La vocation de la poésie est-elle selon vous de célébrer l'amou ou lui privilégiez-vous d'autres fonctions ?
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pour la partie brownie : 90 g de farine
2 oeufs
120 g de sucre
150 g de chocolat
65 g de beurre
1 pincée de sel pour la partie cookie :
90 g de vergeoise brune
30 g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre
1 cuillère à café de levure
180 g de farine
120 g de chocolat ou de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Préparer la partie "brownie"
Dans un saladier, faire fondre au bain marie, le beurre et le chocolat.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine puis une pincée de sel.
Bien mélanger et verser le tout dans un moule carré de 20 x 20 cm (chemisé ou graissé si pas en silicone)
Préparer la partie "cookies"
Dans un saladier fouetter le beurre (à température ambiante) et le sucre. Ajouter une pincée de sel.
Le mélange doit être homogène voire mousseux.
Ajouter l'oeuf puis la farine avec la levure. Bien mélanger.
Concasser le chocolat en petits morceaux ou utiliser des pépites de chocolat.
Mélanger les pépites ou le chocolat concassé avec la pâte à cookie.
Disposer des petits tas de pâte à cookie sur la pâte à brownie (la pâte à cookie ne peut pas etre étalée, elle s'enfoncerait dans lapâte à brownie, il suffit de disposer des petits tas assez rapprochés, la pâte s'étendra en cuisant et recouvrira toute la surface)
Cuire à 180° pendant une 30-40 minutes.
Démouler lorsque le gâteau est froid. pour la partie brownie :
90 g de farine
2 oeufs
120 g de sucre
150 g de chocolat
65 g de beurre
1 pincée de sel pour la partie cookie :
90 g de vergeoise brune
30 g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre
1 cuillère à café de levure
180 g de farine
120 g de chocolat ou de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Préparer la partie "brownie"
Dans un saladier, faire fondre au bain marie, le beurre et le chocolat.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine puis une pincée de sel.
Bien mélanger et verser le tout dans un moule carré de 20 x 20 cm (chemisé ou graissé si pas en silicone)
Préparer la partie "cookies"