La nutrition et Le régimeLa nutrition et
Le régime MIM 2éme Groupe 2 Bouasla Rym Kanoun boutheina Khellout Rayene 2021/2022Sommaire :La Nutrition Définition de la nutritionDéfinition des alimentsNutrimentsMalnutritionLe régime Définition de le régimeRégime alimentaire : les différents types de régime La Nutrition : La nutrition est un déterminant majeur de santé. Dans uneperspective de santé publique, elle intègre l’alimentation et l’activité physique. Une nutrition satisfaisante …afficher plus de contenu…

Dans les pays développés, la malnutrition est souvent associée à l'insuffisance ou l'excès dans la consommation. Bien qu'il existe des maladies liées à la sous-alimentation, d'autres organismes souffrent d'une nutrition excessive. Des travaux de recherche ont montré que les personnes qui sont physiquement actives, qui ne fument pas, qui ont une consommation modérée d’alcool et qui mangent beaucoup de fruits et légumes ont un risque de décès qui n’atteint pas le quart du risque de décès auquel s’exposent les personnes ayant systématiquement des habitudes de vie nocives pour la santé. La mortalité augmente de manière abrupte dès que les individus dépassent le seuil du surpoids. La durée de vie d’une personne obèse est inférieure de huit à dix ans (pour un IMC de 40-45) à celle d’une personne de poids normal, ce qui correspond à la perte d’espérance de vie à laquelle s’exposent les …afficher plus de contenu…

C’est un régime qui respecte le pH (potentiel hydrogène). Celui-ci doit varier entre 7 et 7,5 pour stabiliser notre sang et assurer le bon fonctionnement de notre organisme. Il permet d’évaluer l’acidité du sang. A quoi ça sert ? L’alimentation moderne, par la consommation de produits transformés, le sport, le stress, la pollution,etc. ont tendance à acidifier notre sang. Le régime acido-basique permet de limiter cette acidité et ses inconvénients sur notre santé et nos performances sportives.LE RÉGIME CÉTOGÈNEC’est quoi ? Aussi appelé Ketogenic Diet, c’est un régime qui repose sur une consommation très limitée en glucides, quelques protéines et très riche en lipides. C’est un régime très restrictif. On vous conseille de vous faire accompagner d’un médecin ou d’un(e) diététicien(ne). A quoi ça sert ? Il favorise la perte de poids, et d’un point de vue santé, il agirait positivement sur le cancer et le cerveau. LE RÉGIME PALEOC’est quoi ? C’est un régime qui repose