Rapport de stageRapport de stage
La solidarité alimentaire à
Bordeaux Métropole
REGNIER Pauline
27/09/2022
Pré-spécialité « Economie et géopolitique de l’agriculture » MAITRES DE STAGE : Apolline BEYRIS-DUVIGNAU et Carla QUIVIGER 1 Résumés Dans le cadre de la construction de sa stratégie de résilience agricole et alimentaire
(SRAA), Bordeaux Métropole s’interroge sur la consolidation et l’accompagnement des initiatives de solidarité alimentaire sur son territoire. Ce travail a donc …afficher plus de contenu…

Les autres épiceries reposent sur les subventions pour permettre des prix allant de
10% du prix d’achat à 50%. Les associations comme VRAC, E-graine, le CREPAQ et certaines épiceries sociales et solidaires cherchent à aller au-delà en faisant évoluer les habitudes alimentaires, en effectuant un travail sur les représentations et en expérimentant des solutions qui pourraient répondre aux enjeux structurels de la précarité alimentaire. L’un des salariés d’une épicerie sociale et solidaire dit : « Le changement des mentalités sur l’alimentation est …afficher plus de contenu…

b) Une articulation qui se fait à plusieurs niveaux Aujourd’hui, au-delà des associations, les institutions politiques s’emparent de nouveau du sujet. Les compétences des différentes échelles sont détaillées dans la Figure 4.
Figure 4 : Une articulation multiniveaux de l'aide alimentaire en France (Source : modifié d'après Alim'Activ par Margot Guillaume,
2022)
A la suite du constat de l’augmentation du recours à l’aide alimentaire et donc un besoin d’investissements de l’Etat sur cette thématique, Olivier Véran entre autres, lance le Cocolupa.
Il s’agit d’« un Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire pour structurer durablement la coordination des acteurs vers un horizon