Lavazza a-t-elle les moyens et l’intérêt de continuer à faire cavalier seul ?

Son savoir-faire-Lavazza est le symbole du café italien , son expansion internationale permet de continuer de se développer dans son domaine.

Moyens Technologique : Lavazza a lancé des machines à expresso et des capsules individuel. Elle est le premier fabricant mondial de capsules expresso avec 2 milliards de dosettes vendu par an et vend également plus de 250000 machines expresso à capsules par an.
Elle possède des centres de recherche dédiés à la technologie du café + plusieurs brevets technologique = innovation

Moyens humain : entreprise international à l’esprit familial.
Emilio Lavazza, estimait que le succès d’une entreprise dépendait de sa relation avec son personnel. Son grand sens de l’éthique et son profond humanisme demeurent les valeurs fondamentales de sa famille et de l’entreprise.

Moyens Financiers : Lavazza figure aujourd’hui parmi les grands torréfacteurs au monde et détient plus de 48 % des parts du marché de la vente au détail en Italie (source : Nielsen 2011). Forte de son réseau élargi de distributeurs et de ses nombreuses sociétés affiliées,

Elle est le second distributeur mondial de café derrière Segafredo Zanetti et le premier fabricant mondial des capsules espresso avec deux milliards de dosettes vendues par an. La marque italienne de café s’est alliée à Catalina, qui propose un outil de ciblage qui utilise les informations issues du ticket de caisse. le message a été personnalisé en fonction des variétés (espresso, filtres ou décaféiné) et des formats (dosettes ou paquets).
L’impact de la campagne a permis d’augmenter le chiffre d’affaire de la catégorie de 2%.

Peut-on rester seul sur un tel secteur ?

Aujourd’hui, Lavazza ne peut rester seul sur le marché car il y a beaucoup de concurrents tel que Carte Noire, Jacques Vabre, ECC, Maxwell House, Velours Noir, Douwe Egberts et les marques de distributeurs (MDD).