RESTRUCTURATION DE L’OUTIL DE PRODUCTION ET MISE A NIVEAU
MESURE INTERNE ET EXTERNE DE REDRESSEMENT
Après analyse de l'existant ( période 2000 – 2003 ) en terme de capacité, produits, T.U.C, productivité, ratio de gestion, résultat brut d'exploitation, effet de la concurrence sur l'activité commerciale des filiales et des niveaux d'endettement et de recapitalisation des filiales, des mesures de redressement s'imposent et peuvent se résumer comme suit :
1. Mise en place d'une nouvelle politique commerciale permettant la couverture du marché national dans toutes ses régions (renforcement progressif des moyens de distribution des laits de consommation et produits laitiers par les moyens propres à chaque filiale) et mise en place d'un programme d'échange de produits laitiers entre les filiales pour assurer une disponibilité à travers le territoire national (nécessité d’acquisition de moyens roulants et révision des prix de vente).
2. Renforcement des produits porteurs en quantité et qualité : pâtes molles, fromages fondus, pâtes fraîches et les yaourts. (Par la mise à niveau des équipements de conditionnement ceci, pour améliorer la présentation du produit fini dans un emballage attractif).
· Création de pôles de production de yaourt et crème dessert à Mascara (pour la région Ouest), à Beni-Tamou ( région Centre ), Batna ( région Est) à l'effet d'assurer le maintien des parts de marché avec les collectivités et institutions de l'Etat et reconquérir le segment grand public.
· Renforcement de la collecte par l’acquisition de moyens de collecte pour une utilisation du lait cru dans la fabrication des produits laitiers notamment par les filiales implantées dans les bassins laitiers (fabrication de beurre, pâtes fraîches et pâtes molles)
- Laiterie COLAITAL fabrication de beurres et lait UHT
- Laiteries de Beni-tamou , Arribs , Constantine et Setif, fabrication de pâtes fraîches
- Laiteries de Draa-Ben-Khedda, de Sidi-Bel-Abbes, de Sidi-Saada Relizane Edough