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Le bio peut-il nourrir le monde ?

2137 mots 9 pages
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L’agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le "respect de la nature".
Elle permet de gérer de façon globale la production en favorisant l’agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.

Pour atteindre ces objectifs, les agriculteurs biologiques s'interdisent (et excluent réglementairement) l'usage d’engrais chimiques de synthèse et des pesticides de synthèse, ainsi que d'organismes génétiquement modifiés. Les agriculteurs qui pratiquent ce type d'agriculture misent, par exemple, sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, l'utilisation de produits naturels comme le purin d'ortie ou la bactérie Bacillus thuringiensis, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites.

Nous pouvons alors nous demander :

Le Bio peut-il nourrir le monde ?
Peut-on nourrir le monde sans dégrader l'environnement?

1.Qu’est-ce que le Bio ?

Définition : le Bio
Règlementation
Avantages du Bio

2.Place actuelle du Bio dans notre société de consommation

Superficies de terres cultivées
Rendements inégaux
Consommation en France

3.Avenir du Bio

1.Qu’est-ce que le Bio ?

Définition : le Bio

La viande, principale limite à la généralisation du Bio
Impacts sur la vie quotidienne
Une transition vers l’agriculture biologique est-elle possible ?

Définition

C’est un produit d’origine agricole qui ne contient pas d’élément chimique de synthèse. On pourrait l’appeler produit naturel comme les cultivaient nos ancêtres avant l’apparition de l’agriculture industrielle et de l’industrie agroalimentaire.

Par extension et sympathie, le bio devient un système de valeurs respectueux de la nature, de la santé et socialement responsable. L’agriculture biologique est dite économe, autonome et non polluante. L’agriculture bio correspond en tout point

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  • Fc lorient
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    en tout….

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  • Fifou fifou
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    Ils doivent respecter les règles de transformation biologique et seuls les additifs et auxiliaires technologiques listés par le règlement européen sont autorisés. Ils ne peuvent pas porter la marque "Agriculture Biologique", ni le logo européen ou le logo AB. -Produits dont l'ingrédient principal est issu de la pêche ou la chasse : Les produits dont l'ingrédient….

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  • Tpe sur bio
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    De nos jours, l’agriculture biologique connaît une importante expansion et les produits biologiques envahissent les rayons de nos magasins ainsi que de nos cuisines. Tout a commencé par la naissance de l’agriculture biologique au début de l’industrialisation de l’agriculture, suite à l’utilisation des premiers engrais chimiques issus de la reconversion de la poudre à canon. A la fin du XIXème siècle, un chimiste allemand, le baron Justus Von Liebig découvre la faculté du salpêtre (ou nitrate) d’accélérer l’accroissement des plantes. Mais plusieurs courants de pensée contestent cette méthode et dénoncent la diversité des moyens de production et l’usage des engrais et pesticides issus de l’industrie chimique militaire, en Autriche, Allemagne, Angleterre, Japon Amérique du Nord et du Sud.….

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  • synthese_reglementation
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    publics français depuis la loi d’orientation agricole de 1980, l’agriculture biologique a fait l’objet de cahiers des charges nationaux avant d’être régie au plan européen par le règlement (CEE) n°2092/91 du Conseil du 24 juin 1991.  Depuis le 1er janvier 2009, les opérateurs bio européens disposent d’une nouvelle réglementation harmonisée au travers du règlement cadre (CE) n°834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 et du règlement d’application (CE) n°889/2008 de la Commission du 5 septembre 2008. Dans cette nouvelle règlementation, les principes et règles fondamentales de l’agriculture biologique sont conservés :  un système de gestion durable pour l’agriculture,  le respect des équilibres naturels et de la biodiversité,  des produits de haute qualité dont l’obtention ne nuit pas à l’environnement, à la santé humaine, à la santé des végétaux, des animaux et à leur bien-être.….

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    7383 mots | 30 pages

    La notion de « Bio » est apparue en même temps que l'essor de l'agriculture biologique, c'est-à-dire une agriculture basée sur le respect de la nature, du vivant et des cycles naturels. C'est un nouveau concept de production agricole que celui que nous connaissons aujourd'hui qui favorise l'agro système, la biodiversité, mais aussi les activités biologiques de nos sols et des cycles biologiques. Les agriculteurs s’interdisent l'usage de tout engrais et de pesticides de synthèse et de tout OGM.….

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  • Tpe bio
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    L’agriculture biologique est également en hausse aujourd’hui car elle est plus respectueuse de l’environnement et de la santé. Cette évolution s’explique par le besoin de faire face à la concurrence, entrainée par la mondialisation, car les espaces agricoles à cause du développement des aires urbaines ont tendance à diminuer. Ensuite, on retrouve les espaces productifs du secteur secondaire qui sont aussi bouleversés. Dans les pays développés, de nouveaux espaces sont crées, dans des espaces ruraux proches des ville.….

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    Tout d'abord, par définition, l'agriculture biologique est un mode de production agricole sans produits chimiques de synthèse et bien sûr sans organismes génétiquement modifiés (OGM). De nombreuses études tendent à démontrer les bienfaits des produits bio tant au niveau sanitaire, nutrionnel qu'environnemental. Censés être plus sains, naturels et authentiques comment sont-ils produits exactement et sont-ils vraiment meilleurs ? De plus, le bio rapportant énormément serait-il un argument marketting, une stratégie commerciale?….

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