10/08/12

Recette de G ratin de pâtes à la carbonara - U ne recette de C uisine A Z.

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Gratin de pâtes à la carbonara

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J'ai essayé 10 régimes en 5 ans. C elui-ci est le seul qui fonctionne

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R e ce tte posté e par m arie -charlotte de saint e m ilion

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Note de la recette :

4.8/5
(4 avis) 0

gratin pâtes

Pour 4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps de repos :

15 m in 25 m in

recette pate

Ingrédients pour Gratin de pâtes à la carbonara

recette gratin

600 g de pâtes 250 g de lardons 4 cl de wisky 20 cl de crème liquide persil 1 jaune d'oeuf gruyère râpé sel, poivre

Accord vin pour Gratin de pâtes à la carbonara

- Un Sauvignon de Saint-Bris (Blanc, Bourgogne)

Préparation w w w .cuisineaz.com/recettes/gratin-de-pates-a-la-carbonara-12353.aspx

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Recette de G ratin de pâtes à la carbonara - U ne recette de C uisine A Z.

pour Gratin de pâtes à la carbonara

Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites cuire les pâtes dans l'eau 10 min. Pendant ce temps, faites cuire les lardons, ensuite flambez-les au wisky. Mélangez la crème avec le jaune d'oeuf, salez, poivrez et ajoutez le persil. Egouttez les pâtes, diposez-les dans un plat qui passe au four. Ajoutez les lardons, la préparation à la crème, mélangez le tout et nappez de gruyère. Faites gratiner pendant 10 min.

Astuces pour Gratin de pâtes à la carbonara

Servez avec de la salade mâche.

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