Les produits laitiers au Brésil

Sommaire:
1. Habitudes de consommation……….......
2. Concurrence……………………………...
3. Emballage………………………………...

I / Habitudes de consommation
Les brésiliens veulent mieux consommer, ainsi, les consommateurs brésiliens sont particulièrement tournés vers les marques. Même si leur revenu est faible ils donnent une grande attention aux marques. Ils font attention à la qualité, aux engagements sociaux de l’entreprise en question ainsi qu’aux promotions.
De plus, internet est de plus en plus utilisé au Brésil. De ce fait, les jeunes brésiliens sont particulièrement intéressés par l’achat en ligne. Les consommateurs brésiliens investissent plus d’un quart de leur salaire dans des achats en ligne. Aussi, les brésiliens accordent une grande importance aux réseaux sociaux. Ils espèrent trouver des informations sur les marques sur des blogs.
Le yaourt n’occupe pas une très grande place au Brésil. 6.5 kg de yaourt sont consommés chaque année contre 20 kg en France. Cependant, les yaourts sont en développement au Brésil. L’alimentation représente 18% du budget brésilien.
Les brésiliens sont intéressés par la composition, les ingrédients de la fabrication.
On s’attend à ce que la valeur des ventes de produits laitiers augmente de 86,2 %. Les ventes de yogourt devraient afficher la croissance la plus élevée avec une augmentation de 106,1 % et celles de produits laitiers à boire de 79,5.
Production laitière du Brésil (milliards de litres) :

Il y a encore trois ans, le Brésil était considéré comme un pays susceptible de figurer prochainement parmi les grands pourvoyeurs du marché mondial des produits laitiers. La réalité s’est finalement fortement éloignée de ce scénario. Le géant sud-américain est, en effet, redevenu déficitaire en produits laitiers en 2010, et ses importations se sont considérablement développées en 2011 : + 44 % pour la poudre de lait entier ; +77 % pour les fromages. Ce