Capitole

...POUVOIR :

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La Ville et le Bourg sont divisés en quartiers aussi appelés partidas ; la Daurade, le Pont-Vieux, la Dalbade, Saint Pierre-St-Géraud, Saint-Etienne et enfin Saint Romain(aussi nommé St Rome) sont les quartiers de la cité et Saint-Pierre des Cuisines, les Crozes, Arnaud-Bernard, Pozonville, Matabiau et Villeneuve sont les partidas du Bourg. Ces divisions restes inchangées jusqu'en 1360 elles constituaient les unités administratives, financières et militaires chacune d'elle étant sous l'autorité de deux consuls qui y possédaient une maison et l'habité afin de pouvoir diriger ces quartiers dans les meilleurs conditions.
Les magistraux y exercés une double fonction, en effet ils avaient un devoir administratif ainsi que policier de plus chaque partida avait son propre percepteur d’impôt ainsi que sa propre milice.
Plus tard, en 1269, la Ville et le Bourg fusionneront.

Parlons à présent d'un certain livre très important dans l'histoire de Toulouse, le Livre blanc, écrit en 1295 par le notaire Bernard de Sainte-Eulalie sous l'ordre des consuls, ce livre grand format relate les constitutions, libertés et coutumes de Toulouse. Il comporte six parties : 1° la liste des consuls et fonctionnaires urbains, les partidas, la description des bannières avec leurs inscriptions et les lieux de leurs dépôts, les noms des citoyens dépositaires ; 2° les coutumes ; 3° les chartes, statuts et privilèges ; 4° les lettres royales et confirmations diverses ; 5° les décisions et arrêts de toute sortes concernant l'administration de la ville, émanant de la cour du roi et des tribunaux sans aucune exception ; 6° la liste des notaires qui auront la garde de ces documents. Le Livre blanc considérait comme une sorte de constitution et de code toulousain devait fournir aux consuls les textes nécessaires pour résister au roi
1295 écriture du Livre blanc , sorte de constitution toulousaine, code les constituions, coutumes et liberté de Toulouse, devait