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Le cognac

480 mots 2 pages
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|Le Cognac |
|ILLUSTRATION |zone de production |
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|Histoire : |Appellations commerciales : |Crus : |
|Issus d'un vignoble de qualité, |*** ou VS : (Very Special) La plus jeune |Depuis 1938, la zone de production est composée de différents |
|transportés par bateaux vers les pays |eau-de-vie de l'assemblage est âgée de 2 |crus : |
|d'Europe du Nord, les vins de Poitou, de |ans au minimum. |Grande Champagne, 1er cru du cognac, dont proviennent les eaux|
|La Rochelle et d'Angoumois font, dès le |V.S.O.P., Réserve ou V.O : (Very Superior |de vie les plus fines. |
|XIIIe siècle, le bonheur des Anglais, des |Old Pale ou Very Old) La plus jeune |Petite Champagne, eaux-de-vie de très grande finesse. |
|Hollandais et des Scandinaves.... |eau-de-vie de l'assemblage est âgée de 4 |Borderies, de maturation plus rapide que la grande et la |
|A partir du XVIIe siècle, ils sont |ans au minimum. |petite champagne. |
|transformés en eau-de-vie, qui sera |X.O., Extra ou Napoléon : (Extra Old) La |Fins bois, la plus grande zone de production, eaux-de-vie |
|bonifiée

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    |P’tit Parisien est diffusé à Paris. | | | | | | |-Le magazine est récent |-Créé il ya à peine 4ans, le magazine est | |-Le P’tit Parisien a été créé en septembre | |moderne et fait donc le tour des | |2006 | |« tendances » du moment. | | | | | | | | | | | |-Plus d’une vingtaine de partenaires. | | | | | |-C’est une SARL au capital de 7500€ |-De nombreux associés qui font des apports à | | | |l’entreprise.….

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  • iBubble
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    Bertrand Copaux : « J’ai vraiment été surpris par ce nouveau produit qui se démarque bien de ces ancêtres ! Avec son nouveau design et ses nouvelles fonctionnalités, l’iBubble peut conquérir le monde ! Projets Exportation internationale : Siège social : Exportations internationales Exportation inter-spatiale : Exportations inter-spatiales Les chiffres 2012 2013 2014 2020 Coût de production (en $) 59 49 39 9 Défauts de fabrication aucun aucun aucun aucun Nbre d'iBubble vendus dans le monde (en milliard)….

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  • Armagnac
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    SOMMAIRE INTRODUCTION I/ 700 ANS D'HISTOIRE A) Les vertus de l'armagnac II/ LES CEPAGES ET LES TERROIRS A)….

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  • Le cognac
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    Sommaire Définition La situation géographique Au fil de la Charente Une terre riche et variée Une question de climat L'historique L'élaboration Vendanges et vinification Distillation Tonnellerie Le choix du bois La technicité des tonneliers Le vieillissement L'importance du temps L'importance de l'atmosphère….

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  • Armagnac
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    | | |700 ans d’Histoire | |En Armagnac, les Romains introduisirent la vigne, les Arabes, l'alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures | |est né l'Armagnac. | | | |La culture de la vigne dans cette région privilégiée remonte aux temps romains. En témoignent les mosaïques superbes découvertes à la | |Villa gallo-romaine de Séviac ; les plus belles, avec leurs volutes tout en grappes, ceps et feuilles, chantent les vendanges. | | | |Plus tard, vers la fin du VIème siècle….

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  • Cognac
    1157 mots | 5 pages

    La vigne prédominante est le cépage Ugni blanc, à maturité tardive et aux qualités exceptionnelles particulièrement adapté pour réaliser les meilleurs millésimes. L’alcool est doublement distillé comme le veut la tradition de l’élaboration du Cognac, puis un long travail de maturation dans des fûts de chêne de la forêt du Limousin. La règle veut qu’un V.S.O.P.* doit être âgé d’au moins quatre ans. L’âge moyen d’un Cognac V.S.O.P.* de chez Maxime Trijol est généralement bien plus important que cela. Pendant le long travail de maturation, qui peut parfois durer plusieurs décennies, le Cognac, dans son fût, prend le meilleur du chêne pour révéler des saveurs subtiles et apporter une note délicatement fruitée et fleurie.….

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  • Les cathedrales gothiques
    39007 mots | 157 pages

    nos ancêtres de la Renaissance qualifiaient de "barbare" et donc de "gothique"2, est pourtant le fruit d'une innovation en son temps, c'est l'art de l'Ile de France (opus francigenum), berceau de la royauté française pour laquelle l'abbé Suger a voulu mettre cet art au service. Nous développerons plus loin cette oeuvre entreprise par ce moine bâtisseur, abbé de la prestigieuse abbaye royale de Saint Denis où reposent les dépouilles des monarques français. Victor Hugo fut, lui aussi à son époque, émerveillé par cet art si noble. Dans son célèbre roman, "Notre Dame de Paris", il nous décrit de manière magistrale la cathédrale de la capitale : "Il est à coup sûr, peu de plus belles pages architecturales que cette façade où, successivement et à la fois, les trois portails creusés en ogive, le cordon brodé et dentelé des vingt-huit niches royales, l'immense rosace centrale flanquée de ses deux fenêtres latérales (...), la haute et frêle galerie d'arcades à trèfle qui porte une lourde plate-forme sur ses fines colonnettes, enfin les deux noires et massives tours avec leurs auvents d'ardoises, parties harmonieuses d'un tout….

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  • Whisky
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    Propreté, délicat et équilibré avec un arôme de pain d'orge. Un goût légèrement tourbé cède la place à des rides crème de noisette . Lingering notes de vanille et de caramel. Comme l'un des rares de la famille en restant indépendante, l'Ecosse-run distilleries, nous sommes en mesure de s'assurer que chaque bouteille de The Speyside reflète la qualité et le caractère synonyme de whisky écossais le plus célèbre région productrice de Speyside.….

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  • Le cognac
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    | * Histoire Du CognacIssus d'un vignoble de qualité, transportés par bateaux vers les pays d'Europe du Nord, les vins de Poitou, de La Rochelle et d'Angoumois font, dès le XIIIe siècle, le bonheur des Anglais, des Hollandais et des Scandinaves. A partir du XVIIe siècle, ils sont transformés en eaux-de-vie, puis bonifiés en fûts de chêne pour devenir Cognac. Ainsi débute l'aventure d'une ville qui va devenir la capitale d'un commerce de renommée mondiale. | IIIe siècle | Extension du vignoble de Saintonge : l'empereur romain Probus étend à tous les Gaulois le privilège d'avoir des vignes et de faire du vin. | XIIe siècle | Constitution sous l'impulsion de Guillaume X, Duc de Guyenne et Comte de Poitiers, d'un grand vignoble appelé vignoble de Poitou.….

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  • Cognac
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    Les statistiques Cognac de la Région délimitée SEPTEMBRE 2011 Les chiffres clés Année mobile arrêtée au 30 septembre 2011 Achats 606 596  Sorties 489 801  dont Marchés étrangers Marché français 435 290 13 429 Expéditions totales 448 719 SOMMAIRE Écoulement des vins blancs Cognac Les achats de Cognac à la production 2 3 - par catégorie de producteurs - par catégorie de producteurs et par compte de vieillissement Les prix moyens 6….

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  • Memoire dees
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    s'implanter à l'étranger. Il y différents modes d'implantation : - commercialement ( franchises ) → distribution - filiale / join venture ( = filiale commune ) - production ( juste une usine ou bien usine + distribution ) Pourquoi s'internationaliser ?….

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  • : Dans les textes de cartier et de lahontan, les français ne sont pas présentés de la même façon.
    625 mots | 3 pages

    | |Sous-argument 1.1 |Sous-argument 1.2 | | Dans l’extrait de Voyage en Nouvelle-France de Jacques Cartier, | Dans l’extrait de Dialogue de Monsieur le baron de Lahontan | |les Français séduisent les sauvages en utilisant leur richesse. |et d’un Sauvage dans l’Amérique du baron de Lahontan, l’auteur | | |montre la supériorité des Français par leur bien-être. |….

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  • Salut
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    En effet, les deux auteurs expriment, chacun à leur façon, leur perception du « sauvage » comme étant un peuple | |grandement inférieure aux français. | |Sous-argument 1.1 |Sous-argument 1.2 | |D’abord dans l’extrait de Voyages en Nouvelle-France, de Jacques |Dans la discussion du «sauvage» Adario et du baron de Lahontan, on| |Cartier, on comprend le sentiment de la supériorité des Français quand |discerne clairement le sentiment de supériorité des Français en | |ils débarquent planter leur drapeau. |général, dans sa manière de critiquer le peuple huron | |Illustration 1.1 |Illustration 1.2 | |[…] il nous montrait la terre, tout à l’entour de nous, comme s’il eût |[…] Vivrais-je avec des gens sans civilité qui, pour tout | |voulu dire, que toute la terre était à lui, que nous ne devions pas |compliment, ne savent qu’un je t’honore ?….

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  • Cocktails
    10131 mots | 41 pages

    ocktailsCOCKTAILS ANALYSE EXTERNE : I) CADRE LEGISLATIF A°) DECRET n ° 93-957 du 21/07/93 : Décret n°93-957 du 21 juillet 1993 portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne la définition, la désignation et la présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à base de vin et des cocktails aromatisés à base de produits viti-vinicoles NOR: ECOC9300084D Version consolidée au 04 septembre 2009 Le Premier ministre, Sur le rapport du ministre d'Etat, garde des sceaux, ministre de la justice, du ministre de l'économie, du ministre du budget, porte-parole du Gouvernement, et du ministre de l'agriculture et de la pêche, Vu le règlement (C.E.E.) n° 1601-91 du Conseil des communautés européennes du 10 juin 1991 modifié déterminant les règles relatives à la définition, à la désignation et à la présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à base de vin et des cocktails aromatisés à base de produits viti-vinicoles ; Vu le règlement (C.E.E.) n° 3664-91 de la commission du 16 décembre 1991 modifié, établissant les règles transitoires relatives aux vins aromatisés, aux boissons aromatisées à base de vin et aux cocktails aromatisés de produits viti-vinicoles et le règlement (C.E.E.) n° 3568-92 de la commission du 10 décembre 1992 modifiant ce règlement ; Vu la loi du 1er août 1905 modifiée sur les fraudes et falsifications en matière de produits et de services, et notamment ses articles 11 et 13-1, ensemble le décret du 22 janvier 1919 portant application de ladite loi ;….

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  • Cocktail
    508 mots | 3 pages

    tails bar No |NOM |classification |quantité |Verre client |élaboration |Recette en centilitres | | |19 |FLORIDA |Long drink |12cl |tumbler |shaker |6 orange, 3.5 citron, 2.5 grenadine | |49 |AMERICANO |Long drink |12cl |tumbler |direct |2 vermouth R, 5 campari, 5 soda | |57 |KIR et dérivés |Long drink |12cl |flute |direct |1 crème de cassis, 11 vin ou champagne | | |MOJITO |Long drink |12cl |tumbler |direct |Menthe feuil, 1 sucre, 3 citron, 4 rhum B, angostura | |7 |GINLET |Short drink |7cl |Verre cocktail |Verre à Mélange |2 lime juice, 5 gin | |23 |PINA COLADA |Long drink |12cl |tumbler |shaker |2.5 crème de coco, 3.5 rhum B, 6 ananas | |62 |ALEXANDER |Short drink |9cl |2 Verre cocktail |shaker |2 crème, 2 crème cacao, 5 cognac | |1 |BACARDI |Short drink |7cl |Verre cocktail |shaker |1 grenadine, 2 citron, 4 bacardi | |13 |BARBOTTAGE et dérivés |Long drink….

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