REPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

UNIVERSITE DE SFAX INSTITUT SUPERIEUR DES ARTS ET METIERS DEPARTEMENT DU DESIGN

2ème année en mastère de recherche Année universitaire 2012-2013 3ème semestre

Spécialité : DESIGN ESPACE

RAPPORT DE RECHERCHE :

Le design social et le design d’environnement : Etude de cas de l’environnement social dans la buvette de l’ISAMS

Elaboré par : Mariem Grati

Encadré par : Mariem Gargouri

Janvier 2013

Sommaire

Introduction …………………………………………………………………………..p .3

1. Le design social et le design d’environnement…………………………………p .4

2. Elaboration du champ d’étude……………….…………………………………p .9

3. Modes d’investigations ...…………………….…………………………………p .10

4. Transcription et analyse des résultats ……….…………………………………p .13

5. Phase hypothético-déductive …….…………………………………………..…p .19

6. Réflexion pratique : Action-réaction- interaction ………………………………p .23

Conclusion

…………………………………………………………………………..p .27

Bibliographie …………………………………………………………………………..p .28

Annexes

…………………………………………………………………………..p .32

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Introduction

Pour la pédagogie constructiviste, qui sous-tend les principes de la réforme, l’humain est actif dans sa représentation et sa construction du monde qui s’inscrivent dans la réalité. Si Ibn Khouldoun a insisté dans ses réflexions sur le caractère civil de l’être humain, sa vie en communauté implique son devoir et sa nécessité à s’insérer dans son cadre afin de l’approprier et de réaliser son être. Le design en tant que discipline visant la réforme de l’Homme traite cette notion afin d’assurer la conciliation entre individu et collectivité dans un espace publique à travers la décomposition de l’espace public à l’espace privé de chacun de ses occupants que ses derniers s’approprient pour devenir un « Lieu d’identité et d’appartenance ». En tant que designer, on propose dans ce document de décortiquer la relation entre design social et