Sommaire

Introduction…………………………………………p3

Développement : Le diabète, qu’est-ce que c’est ?............p4 Le diabète de type 1……………………...p6 Le diabète de type 2……………………...p10 Les autres diabètes………………………p14 Peut-on en guérir ?..................................p15

Conclusion………………………………………….p18

Lexique…………………………………………… p20

Annexe…………………………………………… p21

Introduction

Depuis longtemps, l’humanité s’est préoccupée de ce mal étrange appelé diabète qui concerne maintenant plusieurs millions de personnes sur notre planète. Le nombre de diabétiques en France a atteint en 2009 le niveau annoncé pour 2016 par les experts. Environ 2.9 millions de Français (4.4%) sont atteints par cette maladie. Elle se développe de manière particulièrement accélérée dans certaines régions défavorisées du Nord-est, de banlieue parisienne et d’Outre-mer. En 2000 il n’y avait que 1.6 millions de personnes atteintes (2.6%).

Le mot diabète désigne à l’ origine une maladie dans laquelle du sucre est présent dans les urines. Cela est dû à une modification du taux de sucre dans le sang.
Le diabète est-il forcément lié à l’alimentation ?
Il est souvent fait un rapprochement entre le diabète et une mauvaise nutrition. Or ce constat n’est pas toujours vrai.
Cependant l’alimentation joue un grand rôle dans la vie d’un diabétique. Le diabète, qu’est-ce que c’est ?

Le diabète est une maladie due à une carence ou à un défaut d’utilisation de l’insuline entrainant un excès de sucre dans le sang.
L’insuline est une molécule fabriquée naturellement par le pancréas. Le pancréas est une glande qui participe activement à la digestion. Il se situe en dessous de l’estomac. A peine plus grand qu’une langue, il a deux fonctions vitales pour l’organisme. La première fonction exocrine est de fabriquer et de déverser des enzymes de digestion dans une partie du tube digestif, appelée duodénum. La deuxième endocrine est de