Le froid

Problématiques :

• Quels sont et comment expliquer les réactions du corps en période de froid ? • Quels sont les effets du froid sur des cellules ?

Introduction :

La planète Terre, berceau de toute vie, varie saisons et temps sans que nul ne puisse s’y opposer. De tout temps l’Homme a du subir ces changements climatiques et a du s’adapter pour survivre. Il a du apprendre à maîtriser ces changements pour ensuite les réutiliser dans certains domaines, comme la médecine, la cuisine et autres évolutions technologiques. Son corps, subit aussi des modifications durant ces différentes périodes. On peut aussi noter de grandes périodes, comme l’ère glacière, qui a vu la disparition de nombreuses espèces comme les Mammouths.
Nous allons expliquer dans notre TPE quels sont et comment expliquer les réactions de notre corps face au froid, et comment est utilisé le froid pour ses effets bénéfiques. Pour cela, nous raisonnerons en quatre parties. Nous définirons tout d’abord ce qu’est le froid et sa provenance, puis le métabolisme de notre corps en période de froid, enfin, nous traiterons du froid en chimie et des techniques d’utilisation du froid.

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1/Qu’est ce que le froid ? A. Définition Le froid est caractérisé par l’absence de chaleur, et est totalement relatif : nous ressentons qu’un objet et froid simplement parce que notre cerveau est habitué à la température de notre corps, et que la température de l’objet avec lequel on est en contact est plus basse. Le froid et la chaleur sont donc liés. B. L’énergie thermique
L’énergie thermique s’exprime en joules, son symbole est Q. On peut calculer la quantité d’énergie thermique transférée. Tout corps a une capacité thermique massique (quantité d’énergie nécessaire pour faire monter la température de ce corps de 1°C). En multipliant la masse d’un corps, sa capacité thermique massique, et la variation de température entre la température initiale et la température