Le lyonnais terre de projet

14321 mots 58 pages

LICENCE PROFESSIONNELLE AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET URBANISME Option « ESPACES PERIURBAINS »
Faculté de droit et sciences politiques Lyon Bron Lycée enseignement professionnel agricole Vienne

Mémoire de stage Véronique DURAND-CHABANNES

LE LYONNAIS : UNE TERRE DE PROJET

MARQUE COLLECTIVE « LE LYONNAIS MONTS ET COTEAUX »Château de Pluvy, 69590 POMEYS

Maître de stage :
Régis GAUTIER

Tuteur universitaire :
Claire DELFOSSE

Directeur, animateur De la Marque Collective

Enseignante chercheuse Université Lumière Lyon 2

SOMMAIRE
GLOSSAIRE STRUCTURE D'ACCUEIL ET PROBLEMATIQUE ___________________________________________ 1 Plan du rapport de stage _________________________________________________________ 1 MISSION DU STAGE / METHODOLOGIE APPLIQUEE ______________________________________ 2 Un stage intense en « relationnel » _________________________________________________ 2 LA MARQUE COLLECTIVE ET SON ESPACE IDENTITAIRE ___________________________________ 3 Un territoire « le lyonnais monts et coteaux » ________________________________________ 3 Contexte du territoire d’action ____________________________________________________ 7 Structure du territoire d’action de la marque collective_________________________________ 8 Tourisme et produits : une construction conjointe _____________________________________ 9 LA MARQUE COLLECTIVE ET SA COMMUNICATION _____________________________________ 10 Une marque déposée ___________________________________________________________ 10 Filières intégrées dans la démarche________________________________________________ 11 Circuits commerciaux, identité géographique : un logo fédérateur ? _____________________ 12 ENTRE IDENTITE TERRITORIALE ET IDENTITE DE PRODUITS DE TERROIR _____________________ 13 Un territoire de projet __________________________________________________________ 13 VISION DES PANELISTES SUR L’IDENTITE DE LA MARQUE-________________________________ 18 COMMERCIALISATION DES PRODUCTEURS

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