Le management des achats
La fonction achat est devenue un élément majeur dans la stratégie de la plupart des grands groupes, grâce au fruit du travail considérable accompli par les directions dédiées à ces opérations. En matière de réduction de coûts d'abord : toutes les recettes établies sont désormais appliquées et étendues à grande échelle, qu'elles s'appellent centralisation, standardisation des besoins, réduction du nombre de fournisseurs...
Ces dernières années, l'approche ciblée par métier et les innovations technologiques ont aussi transformé la fonction. Les démarches sont désormais différenciées. Chaque direction des achats mène régulièrement une analyse stratégique de son portefeuille, un outil primordial qui détermine la segmentation du travail en familles (matières premières, services, biens industriels...).
En même temps que cette professionnalisation, les innovations technologiques ont renforcé la montée en puissance de la fonction achat. Malgré des erreurs de jeunesse, les technologies liées à l'e-procurement,souvent associées à l'ERP (enterprise resource planning), font baisser les coûts de passation des commandes, de réception des marchandises et de traitement global. En confiant aux utilisateurs la responsabilité complète de la fonction approvisionnement, ces technologies libèrent les acheteurs de la gestion de milliers de transactions et réduisent ainsi la partie administrative de leur travail. La fonction achat peut alors concentrer son énergie sur la réduction des tâches administratives et se focaliser sur son métier de base, ce qui semble largement acquis pour les achats de matières premières et les biens industriels. C'est maintenant sur les achats de services que se penchent les directions des achats. Ces familles sont très variées : télécommunications, services informatiques, transports et logistique, marketing,