Cas B&B

Introduction : Le marché de l’hôtellerie est un marché en maturation depuis quelques années. Le parc hôtelier des chaînes intégrées n’a progressé que de 11 établissements en 2006 en France. B&B est le troisième groupe hôtelier en France avec une position de suiveur. A travers ce cas, nous rechercherons en quoi le groupe B&B doit développer son secteur hôtelier afin de gagner des parts de marché et se rapprocher des groupe accord et Louvre hôtels, pour devenir leader sur le marché de l’hôtellerie économique. Pour devenir leader sur le segment des hôtels économiques bio.

Marché de l’hôtellerie :

Marché complémentaire : Lit, service hôtelier
Marché substitut : camping, résidence de tourisme
Le marché : *
Part de marché des principales chaînes hôtelières intégrées en France : enseigne | PdM volume | PdM relative | Position concurrentielle | Ibis (Accor) | 15.7 % | 1.8 | Leader | Mercure | 10.6 % | | | Formule 1 | 9.8 % | | | Etap hôtel | 9.6 % | | | Campanile (Louvre Hôtel) | 8.6 % | 0.5 | Challenger | Première classe | 7.2 % | | | Novotel | 6.8 % | | | Kyriad | 4.9 % | | | B&B | 3.8 % | 0.2 | Suiveur |

Accor domine le marché que ce soit en part de marché, en nombre de chambres et d’hôtels. C’est donc le leader sur le marché de avec comme challenger Louvre hôtel et en tant que suiveurs B&B
Le marché de l’hôtellerie est un marché concentré en oligopole avec des entreprises proposant les mêmes types de service. Le marché est arrivé à maturité depuis quelques années en France. Par conséquent, Le parc des chaînes intégrées n’a progressé que de 11 établissements avec un total de 237 951 chambres en 2006.
L’offre : *
Elle est composée de plusieurs chaines d’hôtels appartenant à 10 grands groupes Opérateurs | Nombre d’hôtels | Accor | 1342 | Louvre Hôtel | 770 | Groupe B&B | 176 | CBRE investissors | 165 | Choice | 120 | Intercontinental hôtels | 68 | JJW hôtel | 32