Le marché des pizzas

5992 mots 24 pages

Analyse de marché

Analyse de marché

idÉe de proJeT eT ValidaTion

oBJecTiF de l’analyse

enVironnemenT

exTerne

inTerne

clienTÈle

concurrence

(demande)

(oFFre)

caracTÉrisTiQues

aVanTages

segmenT de marchÉ

concurrenTiels

ValidaTion du posiTionnemenT eT de la mission

sTraTÉgies marKeTing plan de communicaTion

VenTes

2

Table des matières inTroducTion 4

parTie 1 l’analyse de la clienTÈle

6

10. TaBleau synThÈse de l’analyse de la concurrence

15

6

11. consTaT de la concurrence

16

1. Quoi analyser ?
2. idenTiFieZ les Besoins de VoTre clienTÈle

6

3. la clienTÈle poTenTielle

6

4. oÙ eT commenT TrouVer des donnÉes sur le marchÉ ?

7

4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6

Les données secondaires
Les données primaires
L’enquête par questionnaire
Le groupe de discussion
Le panel d’experts
L’observation

5. l’enQuÊTe par QuesTionnaire

7
8
8
8
8
8

9. analyseZ les donnÉes recueillies 14

11.1 Résumez la situation concurrentielle dans votre secteur
11.2 Dégagez les forces et faiblesses de vos concurrents directs
11.3 Identifiez les forces et faiblesses de vos concurrents indirects et l’impact qu’ils ont sur votre projet
11.4 Identifiez vos avantages concurrentiels

parTie 3 poTenTiel de VenTes du marchÉ eT de l’enTreprise

8

5.1 Clientèle
8
5.2 Concurrence
9
5.3 Environnement externe et interne
9
5.4 Les comportements et habitudes d’achat 10

18

13. calcul du marchÉ poTenTiel annuel (demande gloBale)

18

14. prÉVisions des VenTes

18

15. parT du marchÉ

18

6. QuesTions auxQuelles Vous deVeZ TenTer de rÉpondre

12

6.1 Définissez votre concurrence directe et indirecte

12

annexe 1
Sources de données secondaires

7. exemple de grille pour l’analyse de la concurrence

12

annexe 2
Document de travail

8. sÉlecTionneZ les mÉThodes de collecTes de donnÉes

14

annexes suggÉrÉes

3

17

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Les annexes sont listées et référencées (le renvoi aux annexes doit apparaître dans le dossier) et les sources documentaires sont mentionnées. Guidance pour le recueil de données - Observations sur le terrain. - Enquête auprès du tuteur et des salariés. - Documents d'entreprise : fiches de notes, consignes, notice d'utilisation des machines, certificat de conformité des machines, fiches de données et de sécurité (FDS) des produits chimiques, fiche d'entreprise réalisée par le médecin du travail, document unique, comptes rendus d'observation de situation (CHSCT, inspection du travail,...), affiches. - documents des organismes professionnels, de la presse spécialisée, sites internet spécialisés...….

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L'étude de marché 12 A. Le constat 12 a) Cartographie du territoire b) L'environnement politique c) La Concurrence B. La problématique 20 a) Les difficultés mises en avant par les responsables b) La problématique c) L'objectif C. La stratégie mise en place 21 III. L'analyse des résultats 22 A. Les freins constatés lors des rencontres 22 B. Les résultats obtenus 23 a) Les concurrents b) Les clients types et les clients potentiels C. Analyse des résultats 27 a) Choix de structure de garde actuelle b) Les activités proposées c) Etes-vous pour l’école à 2 ans ?….

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Je fais un schéma, un plan, un dessin ou je prends des photos pour faciliter la compréhension de la situation. * Je recherche les interlocuteurs les plus compétents pour répondre à mes questions sur les différentes parties de mon dossier. * Avant le rendez-vous, je prépare mon entrevue en rédigeant les raisons pour lesquelles je recueille des données et ensuite les questions à poser. * Pendant les entretiens, je prends des notes.….

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la liste des parties prenantes à rencontrer en priorité (clients importants, partenaires,...), les points principaux à communiquer et sous quelle forme, les domaines à traiter en priorité, les personnes à déplacer et les profils à pourvoir en priorité, les processus à mettre d.urgence en place, les indicateurs de progrès, un ou deux succès rapides,.. Ces « bonnes » questions sont par exemple : « Qu.est-ce qui fait que cette organisation est unique ? », « Quelles sont les personnes les plus/moins respectées dans cette organisation et pourquoi ? », « Qu.est-ce que ces personnes partagent en commun ? », « Quels sont les traits communs des succès/échecs majeurs qu.a connu cette organisation ?….

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Mieux votre problème sera défini, plus vous pourrez en réduire les coûts à l’essentiel. La valeur de votre étude de marché dépendra de la proportion d’informations utiles recueillient. 2. Conception du plan d’étude Données secondaires Pour réduire vos coûts et gagner du temps, vérifiez s’il n’existe pas déjà des études de marché répondant à vos questions.….

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6. Vous devez également rédiger une conclusion de 100 à 125 mots constituée des trois parties suivantes : la réponse à la question, la synthèse des principaux arguments (inscrire les deux arguments principaux élaborés dans le plan) et l’ouverture. 7. Votre texte doit finalement comporter au moins une connaissance générale ou littéraire[1], que vous intégrerez correctement à votre conclusion et que vous surlignerez d’une couleur différente. 8.….

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