Le marché du chocolat

Pages: 6 (1306 mots) Publié le: 4 février 2011
Les chocolats Nestlé pris par la vague de la modernité
Par François DESCHAMPS, 09/09/2009
Le groupe alimentaire lance de nouveaux produits sous technologie brevetée, avec une identité visuelle de marque modernisée.
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Nestlé repart à la conquête des parts de marché avec un lancement de deux nouveaux produits sur le segment "adultes", sécuriséspar un brevet déposé, le tout sous la marque "Nestlé Grand Chocolat" dont l'identité visuelle a été complètement remodelée. Le groupe entend révolutionner la façon de consommer le chocolat avec ses tablettes constituées non plus de carrés, mais de "vagues". Trois années de recherche ont ainsi été nécessaires pour élaborer cette nouvelle architecture de chocolat, censée "décupler l'intensité dugoût, et améliorer la fondance du chocolat en bouche", explique Thomas Auriau, directeur de marque chez Nestlé. L'idée: créer un nouvel imaginaire dans l'esprit du consommateur lorsque celui-ci est pris d'une envie de chocolat. Les vagues de chocolat Nestlé concerne au total neuf produits, dont deux nouveautés : Sublime Noir 80%, et Eclat Cranberry Noir. Par ailleurs, Nestlé a prévu de soutenir lelancement de ces nouveaux produits par un plan média qui comprend de la PLV, une campagne print et TV réalisée par l'agence J. Walter Thompson, qui devrait être diffusée en fin d'année. L'enjeu est de taille pour Nestlé puisque le segment adulte représente une manne de 360 millions d'euros, sur un marché global du chocolat estimé à 2,7 milliards d'euros.
Crunch fait craquer les jeunes adultes
ParAurelie CHARPENTIER, 04/07/2006
Pour la rentrée, Crunch lance deux nouvelles tablettes de chocolat ciblant les jeunes adultes.
En septembre prochain, deux nouvelles tablettes de chocolat Crunch seront disponibles en linéaire : une aux cacahuettes grillées et l'autre aux amandes grillés et caramel. Ces nouvelles recettes, toujours aussi croquantes, se veulent plus gourmandes que la traditionnelletablette Crunch et allient le sucré et le salé. Il s'agit pour la marque du groupe Nestlé de cibler les 18-25 ans, qui ne trouvent pas, selon Crunch, de tablettes correspondant à leurs attentes. Il s'agit également de dynamiser un marché en perte de vitesse. Ces tablettes seront vendus en flow pack, au prix de 1,95 € pour répondre à la bourse des jeunes adultes. Ce lancement sera soutenu via undispositif d'animation-dégustation, de bons de réduction, de prix spéciaux. Enfin, une campagne de communication est prévue pour janvier 2007, avec notamment un spot TV réalisé par l'agence J. Walter Thompson.

Nestlé surfe sur la vague de la modernité
Marketing Magazine N°135 - 01/11/2009 - François DESCHAMPS
La marque lance de nouvelles tablettes en forme de vagues et rebaptise ses chocolatsdu segment adulte «Nestlé Grand Chocolat».

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Amateurs de chocolat, préparez vos papilles à la révolution Nestlé. Le fabricant suisse, avec sa nouvelle technologie qui transforme les tablettes de carrés en «vagues», entend modifier radicalement la sensation en bouche de cette petite douceur. Trois années de recherche ont été nécessaires aux expertsdu chocolatier pour élaborer cette nouvelle architecture de chocolat (protégée par un brevet), censée «décupler l'intensité du goût, et améliorer «la fondance» du chocolat en bouche», explique Thomas Auriau, directeur de marque chez Nestlé. Avec cette innovation, le géant de l'alimentaire repart à l'assaut du segment adulte où la marque compte 21 références (nouveautés comprises), mais sur lequelelle ne détient plus que 7% de part de marché, après plusieurs années de baisse. Alors pour rationaliser son offre, et marquer le positionnement premium de ses produits, Nestlé les a réunis sous une seule marque modernisée: «Nestlé Grand Chocolat», dont l'identité visuelle a été remodelée par l'agence Raison Pure. Les nouvelles vagues de chocolat concernent la gamme dégustation, soit au total...
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