Le marchandisage

881 mots 4 pages
Chap 12 : Le merchandising Le marchandisage est un ensemble de techniques destinées à inciter le client, à dépenser le plus d’argent possible : favoriser les achats d’impulsion, mettre à sa portée des produits à forte marge.

C’est devenu un outil privilégié de la valorisation de l’offre (aménagement du point de vente, organisation / gestion / animation du rayon). I.

Méthode

A. La notion de marchandisage

-­‐

1. Les 3 logiques du marchandisage

Organiser : marchandisage d’organisation :

o Déterminer l’emplacement des rayons dans le magasin o Structurer la présentation des produits

-­‐

Séduire : marchandisage de séduction :

o Mettre les produits en scène, théâtraliser l’offre o Développer l’achat d’impulsion

-­‐

Gérer : marchandisage de gestion :

o Augmenter la valeur du panier moyen o Optimiser les ventes du rayon

2. Les raisons du développement du marchandisage

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Apparition et accroissement de la vente en libre-­‐service Hausse de l’offre de produits dans l’UC et chez les concurrents Evolution des comportements des clients (+ exigeants, mieux informés, internet,…)

3. Les objectifs du marchandisage Satisfaire les 3 parties prenantes :

Les consommateurs

Les fournisseurs

Les distributeurs

-­‐faciliter la recherche des produits -­‐rendre les courses plus attractives, moins

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