Le marche du chocolat en france

9011 mots 37 pages
I- L’OFFRE QUALITATIVE ET QUANTITATIVE

Les tablettes
La confiserie
Les barres
Les poudres
Les Pates à tartiner

II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT

III- L’ENVIRONNEMENT
L’économie
Social
Technologie
Législation

IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE
Méthodologie
Présentation des résultats

V ANNEXES Bibliographie
Guide entretien
Questionnaire

Le Marché du
Chocolat

SOMMAIRE

I- L’offre qualitative et quantitative

Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner

II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT

III- L’ENVIRONNEMENT

L’économie Social Technologie Législation

IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE

Méthodologie Présentation des résultats

V ANNEXES

Bibliographie Guide entretien Questionnaire

|INTRODUCTION |

Pour parfaire nos connaissances dans le domaine des études de marché, notre formation nous propose d’analyser un marché de manière qualitative et quantitative.

Nous étudierons donc le marché du chocolat. Vertu de la gourmandise, le chocolat se décline aujourd’hui sous plusieurs formes. Cette étude nous permettra d’analyser les nouveaux concepts du produit et surtout les nouvelles habitudes de consommation.

Dans un premier temps, nous présenterons l’offre et sa distribution pour découvrir ce que nous propose aujourd’hui le chocolat et sous quelles formes.

Puis, nous étudierons la demande, c'est-à-dire les comportements et besoins du consommateur vis-à-vis du chocolat. Ce qu’il en attend, et ce qu’il aime.

Enfin, nous analyserons à partir d’une enquête réalisée, l’ensemble des éléments que nous auront apportés. Nous comptons sur cette enquête pour comprendre au mieux le consommateur actuel

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