Bonbon partage, bonbon doudou

Don & médiation

sont de toutes tailles, de toutes formes, de toutes couleurs, durs ou mous, à sucer, à croquer ou à mâchouiller, mielleux ou acidulés… les bonbons et confiseries se font parfois « pêché mignon » mais toujours plaisir partagé entre petits et grands… Pourquoi les bonbons et confiseries sont-ils tant appréciés, toutes générations confondues ? Qu’échange-ton quand on partage des bonbons et confiseries ? Pourquoi donne t-on des bonbons aux enfants ? Comment les bonbons et confiseries réconfortent les enfants quand l’éloignement de la maison se fait sentir ? Comment les bonbons et confiseries deviennent les doudous des enfants ? Afin de répondre à toutes ces questions, la Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie nous parle du bonbon doudou, au travers d’une étude passionnante menée par Robert Ebguy, sociologue et auteur du Best-Seller « La France en culottes courtes ».

Ils

Bonbons et confiseries : achats et critères de choix
Des circonstances d’achat exceptionnelles Achat festif à Noël ou pour les anniversaires d’enfants, achat surprise au cinéma ou lors de voyages, achat d’impulsion en boulangerie, achat «découverte» de spécialités traditionnelles ou locales, l’achat de bonbons et confiseries est souvent lié à des occasions particulières. À la recherche de goûts et de sensations Les enfants dégustent avant tout des formes et des textures : des petits personnages (bonbons en forme de schtroumpfs…), des objets et des fruits (bouteilles, fraises…), des gélifiés ronds, des chamallows mous, des nounours en guimauve, des chewings-gums et des caramels… Quand ils grandissent, ils se dirigent vers des bonbons un peu plus acides. Le bonbon est pour eux un moyen de se différencier et d’affirmer leurs goûts propres. Les enfants sont à la recherche d’effets, de sensations et d’émotions, à travers le goût, la forme et la texture des bonbons : « Ma fille a 9 ans, elle adore les longues languettes plates de 30 cm de long sur un