Le marché du vin en belgique
Le marché belge des vins est important puisque ce pays de 10,6 millions d’habitants, qui ne produit quasiment pas de vin, importe près de 300 millions de litres de vin par an et en consomme l’équivalent de 300 millions de bouteilles. Bien que la consommation belge de vin soit relativement stable autour de 24 litres/habitant/an, on escompte, au cours des années à venir, une légère croissance due à la poursuite de la progression de la consommation de vins en Flandre. Les chiffres de consommation sont toutefois difficiles à interpréter en raison des achats en France (achats lors de foires aux vins en France et vins ramenés de vacances). D’autre part, une partie de la baisse des importations observée en 2009 provient d’un phénomène de déstockage chez les opérateurs et ne révèle pas une baisse de consommation. Enfin, dans les statistiques du commerce extérieur apparaissent, en 2007 et en 2008, 200 millions d’euros de Champagne et autant de Cognac importés par la Belgique pour être réexportés vers les USA (via Anvers). Avec la crise, ce courant a fortement diminué, ce qui se traduit dans les chiffres par une chute des exportations françaises de vins et spiritueux vers la Belgique en 2009… mais ne signifie pas une baisse de consommation.
La France domine largement le marché belge des vins avec une part de marché d’environ 63% en valeur et de 58,5% en volume des importations belges de vins tranquilles en 2009. Bien que la part de la France baisse légèrement mais régulièrement au profit des vins italiens, espagnols, allemands et du nouveau monde, le Belge reste, par habitant, le 1er consommateur étranger de vins français. La baisse des vins français concerne surtout le secteur du détail et, jusqu’à maintenant, moins le secteur de la restauration. Toutefois, la crise économique a affecté la fréquentation des restaurants, au détriment des vins français. Concernant la consommation domestique, il existe une incertitude car des études