tourisme
Recherche sous thème : le marketing hôtelier

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Année universitaire: 2008/2009

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Introduction

Chapitre 1 : présentation générale

I. Qu’est ce que l’hôtellerie ?

1- définition

2- les chaines hôtelières

3- Normes de classement des hôtels

II. Le comportement du touriste

1- les facteurs

2- les motivations

3- les 3 R

Chapitre 2- Le marketing hôtelier

I. le marché hôtelier

II. la segmentation du marché hôtelier

1- définition de la segmentation

2- la démarche de segmentation

3- les critères de la segmentation

4- les conditions d’efficacité d’une segmentation

III. le marketing mix en hôtellerie

1- la politique du produit

2- la politique du prix

3- la politique de distribution

4- la politique de communication

Chapitre 3- Etude de cas (Sofitel)

Conclusion

Bibliographie

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Les dirigeants hôteliers font face à un environnement marketing de plus en plus complexe. La période de profondes mutations que nous connaissons aujourd’hui est caractérisée par l’accélération du rythme des changements. La situation est singulière : sur une toile de fond technologique, les incertitudes que les dirigeants doivent affronter sont de plus en plus nombreuses alors qu’ils doivent prendre des décisions qui engageront l’avenir de leur entreprise. Dans un tel contexte, les moyens traditionnels mis à leur disposition pour satisfaire leurs besoins d’information ne suffisent plus. L’implantation d’une cellule de veille marketing, en complémentarité du système d’information marketing classique, s’avère être une solution à la portée des décideurs hôteliers.

Le Marketing du tourisme et de l'hôtellerie dresse le panorama d'un secteur complexe, promis à un fort