Le mobilier en restaurant

3143 mots 13 pages

Le mobilier, le matériel et le linge au restaurant
1 - Le mobilier
1.1 - le mobilier destiné à la clientèle
1.1.1 - Dimensions et formes a ) Tables :
Il existe des tables rondes, carrées, rectangulaires, hexagonales et ovales. Les trois premières sont les plus répandues, les tables rondes occupent plus d'espace que les tables rectangulaires ou carrées à nombre de convives égal.
b) Sièges :
C'est un point à ne pas négliger au restaurant : les clients doivent être bien assis. Il existe des chaises, des fauteuils et des banquettes. Les chaises sont les plus répandues en restauration traditionnelle, les banquettes se rencontrent le plus souvent en brasserie et en néo-restauration, les fauteuils sont adoptés par les restaurants haut de gamme pour le confort supplémentaire qu'ils apportent
|Les dimensions sont standardisées : |
|Personnes --> |
|4 |
|6 |
|8 |
|10 |
|12 |
| |
| |
|Rondes (Diamètre) (cm) |
|90 |
|125 |
|150 |

en relation

Convention de quasi-usufruit
1208 mots | 5 pages

Exemple de convention de quasi-usufruit sur des sommes d'argent: Par devant Maître BIDULE ....... EXPOSE PREALABLE M. et Mme X, soussignés de première part, et M. Y et M. Z, soussignés de deuxième part, sont respectivement usufruitiers et nus-propriétaires d'une somme d'argent d'un montant de .............................. francs, par suite des faits et actes suivants : 1 - Originairement, M. et Mme X étaient propriétaires d'un portefeuille de valeurs mobilières, dont la liste est ci-après annexée, inscrites au compte ............................. auprès de la Banque ..............................….

montre plus
Bts muc
761 mots | 4 pages

En effet, le sandwich répond a leurs empressement. | 1.1/ Pour les arts de la table : |Critères de choix |Justifications | |Par rapport à l’UC | En effet, la décoration et l’ambiance de l’unité commerciale joue un rôle dans la décision d’achat pour mettre en valeur l’article. | |….

montre plus
Le potentiel de la métropole de Bordeaux
7371 mots | 30 pages

3- Quels aspects permettent de parler d’une mosaïque. Quel déséquilibres majeurs caractérisent ce territoire de vie? 8 9 10 Diversité des paysages de plaine, de montagne ou du littoral et poids important de la ville de Bordeaux et la sous-industrialisation de la région 4- Dans quels domaines la région….

montre plus
Les restaurants branchés
1473 mots | 6 pages

L’offre du produit 2) Taille et évolution du marché II) La cartographie de l’offre 1)Les restaurants dominants sur la marché parisien 2)Les concurrents directs et indirects (poids, évolution, positionnement) Deuxième partie : la segmentation de la demande I….

montre plus
Mariage geek
1190 mots | 5 pages

alors un inquiétant bourdonnement de l’unité centrale, impossible à supprimer. Certaines utilisatrices ont pu désactiver la carte-son par application de la fonction « Oreiller sur la tête » mais des cas d’arrêt complet du système ont été répertoriés. 4) Les extensions BouquetDeFleur, CaféAuLit, RepasAuxChandelles, VeniseTravel ont tout simplement été supprimées sur MonMari1.0 et ont été remplacées par des extensions tout aussi superflues que FootTV, RugbyTV et CuiteAvecMesPotes. De plus ces extensions se mettent automatiquement en route dès que l’on cherche à activer la fonction LaverLaVaisselle, qui, pourtant, marchait très bien sur MonMec1.0.….

montre plus
La petite roque
1109 mots | 5 pages

L’eau va forcer ces traits de caractère à se manifester ; d’abord par le désir de fraîcheur de Renardet, ensuite à travers l’apparition inopinée de cette toute jeune fille, incarnation surprenante de la blonde Ondine. • La soif Le jour du crime est un jour chaud, brûlant même. Renardet se sent mal, il recherche la chaleur et va vers sa rivière, la Brindille : « …l’air lourd et brûlant de la plaine l’oppressa….

montre plus
Hadopi
667 mots | 3 pages

III.3Quelles sont les différences entre le projet de loi de madame Albanel et monsieur Monfils ? III.3.1 Explication des différences. Philippe Monfils, membre du mouvement réformateur, est l’auteur d’un projet de loi visant à lutter contre le piratage des œuvres en Belgique. Ce projet de loi a été développé sur un principe similaire à celui de l’Hadopi française. Cependant, le sénateur ne prend pas la même voie que madame Albanel sur certains points.….

montre plus
Utilisation Du Tableau Conseils D Un Inspecteur
411 mots | 2 pages

L'unique moyen qui fournit encore de bons et loyaux services! Autant le réhabiliter.... Le tableau est en passe de devenir, malheureusement, le seul moyen utilisé en classe de français à défaut de moyens audiovisuels ou scripturo-iconiques. C’est pourquoi il est essentiel d’en rationaliser l’utilisation et d’en rentabiliser l’exploitation. L’examen de l'état des lieux révélerait, dans la plupart des cas, une exploitation hasardeuse et sans progression étudiée.….

montre plus
Un mariage d'amour
362 mots | 2 pages

1) Le texte est raconté à la troisième personne du singulier et du pluriel. Le narrateur est externe à l'histoire. 2) Michel et Suzanne avaient 25 ans, ils se sont mariés et vécurent 3 ans de vie commune ils avaient un ami en commun qui venait chez eux, jacques qui va finir par être l’amant de Suzanne. L’élément qui lance l’action est….

montre plus
Les différentes stratégies des constructeurs automobiles
2076 mots | 9 pages

Il s'agira de répondre à la problématique suivante: "Quelles sont les différentes stratégies utilisées par les constructeurs automobiles afin de conquérir le marché américain ?" 1. Les stratégies offensives 2.1. Les stratégies dîtes offensives Les constructeurs automobiles adoptent différentes stratégies "offensives" pour conquérir le marché américain, telles que la mise sur le marché de nouveaux produits, "l'innovation et la flexibilité", ou encore "le volume et la diversité".….

montre plus
duras
1205 mots | 5 pages

Aux discussions sur l’histoire des deux amants criminels se substituent le récit du repas. 2) Un espace-temps interdit On pénètre dans un espace interdit jusque là. Le texte a franchi les grilles soigneusement fermées et nous pénétrons dans la maison d’Anne (plus le café). Les paroles de Chauvin essayaient de forcer cette barrière en la forçant à parler de son salon, sa chambre, son lit.….

montre plus
On ne badine pas avec l'amour de musset.
1696 mots | 7 pages

Commentaire littéraire. Annonce du plan : . Introduction . I partie : Une déclaration réussie. 1e sous-partie : La force des mots renforcer par de la naïveté.….

montre plus
Résumé LES BELLES IMAGES
4362 mots | 18 pages

Résumé Chapitre 1[ Laurence et sa famille passent un weekend agréable à Feuverolles, la maison de campagne de sa mère Dominique et de son conjoint millionnaire, Gilbert. La scène est, selon Laurence : « l'image parfaite qu'ont reproduite Plaisir de France et Votre Maison » (7)1. Sa sœur, surnommée Sainte Marthe, s'occupe des enfants. Jean-Charles, Gilbert, Hubert et les Dufrènes discutent des stéréos de haute fidélité, à des voyages prévus à Balbek (10)1, de leurs métiers et aussi des images de la métropole utopique du futur. Laurence demeure tranquille, réservée à ses observations, avant d'être invitée à se joindre à sa mère dans sa chambre.….

montre plus
Dans les textes de cartier et de lahontan, les français sont-ils présentés de la même façon ?
1415 mots | 6 pages

| |Sous-argument 1.1 |Sous-argument 1.2 | |Dans le texte Voyage en Nouvelle-France, les Français possèdent des |Dans le texte de Lahontan, les Français ont de meilleures | |objets d’une technologie supérieure. |conditions de vie. | |Illustration 1.1 |Illustration 1.2 | |« … nous lui montrâmes une hache, feignant de la lui bailler pour sa |« Ils ont de beaux carrosses, de belles maisons ornées de | |peau. À ceci il acquiesça … » (lignes 15-16) |tapisseries et de tableaux magnifiques ; de beaux jardins où se | |« … le capitaine qu’ils n’auraient nul mal, en leur démontrant grands |cueillent toutes sortes de fruits, des parcs où se trouvent toutes| |signes d’amour ; et on les fit boire et manger, et faire grande |sortes d’animaux ; des chevaux et des chiens pour chasser, de | |chère.….

montre plus
the stolen kiss
2871 mots | 12 pages

Regardez sur le mobilier, les formes des pieds de table ou de chaise, la pendule , l'encadrement de la glace et les chandeliers, le pourtour de la cheminée. Dessinez un de ces éléments. Quelles lignes dominent ? Quelle impression se dégage de cet intérieur ?….

montre plus