1. Fiche technique

• Auteur : Patrick Süskind

• Titre original : Das Parfum, Die Geschichte eines Mörders

• Langue original : Allemand

• Traducteur en français : Bernard Lortholard

• Éditeur : Fayard

• Collection : Le livre de Poche

• Date de parution : 1986

• Nombre de pages : 280

• Couverture : Jupiter et Antiope par Watteau

2. Résumé du livre : Le Parfum – Histoire d’un meurtrier

Jean-Baptiste Grenouille est né à Paris en 1738 dans la puanteur des déchets de poissons. Sa mère condamnée pour infanticide, se fait décapiter. L’enfant est confié à plusieurs nourrices qui le rejettent rapidement car il est gourmand et surtout, il n’a pas d’odeur. A 15 ans, Grenouille a déjà beaucoup d’arômes en « mémoire » et commet son premier meurtre en voulant s’enivrer du parfum d’une femme. Il trouve finalement sa voie : devenir le plus grand parfumeur de tous les temps.

Il va à la rencontre de Baldini, un parfumeur connu mais au bord de la faillite à cause du dernier parfum en vogue. Grenouille, voulant être engagé comme apprenti, reproduit le célèbre effluve et réussi même à l’améliorer. Il est embauché mais surtout exploité. Au bout de trois ans, Grenouille part pour Grasse afin d’étudier l’extraction du parfum des fleurs. Sur le chemin, il s’arrête en haut d’une montagne pour se remémorer toutes les senteurs qu’il a connu. Et un jour, se rendant compte qu’il n’a pas d’odeur, il quitte sa grotte. Arrivé au sud de la France, il est engagé par la veuve Arnulfi qui lui apprend l’enfleurage. Il teste cette méthode sur des objets, des animaux et mêmes des humains. Il se rend vite compte que la « chose » doit être morte.

Commence alors les meurtres des plus belles femmes de Grasse. Au bout d’une dizaine d’homicides, Grenouille est intercepté puis condamné par les autorités. Le jour de son châtiment, il verse sur lui une goutte du parfum qu’il a conçu des femmes tuées et tous les