Introduction générale

Une porte ouverte sur le ciel, une porte qui s'ouvre, une porte qui porte essentiellement le premier contact avec le lecteur. Elle doit donc l’accrocher et susciter son intérêt. Car elle représente, elle comporte une seule partie (pas de sous-chapitre) et se structure en entonnoir, c'est là ou elle doit guider progressivement le lecteur vers le fond du sujet, et c'est là ou on trouves les termes assez généraux pour petit à petit cerner le sujet de façon de plus en plus détaillée).

La notion de « mémoire » renvoie à plusieurs réalités distinctes. Un mémoire peut être le document élaboré par un avocat à l’intention d’un tribunal. Il désigne également un rapport établi par une administration, sur un sujet donné, dans le cadre d’un processus de décision.

Nous, on a choisie cette notion de « mémoire » pour qu'on l'on y’emploierons ici dans un sens plus précis. C’est un document de 30 pages (ou plus) réalisé dans le cadre d’un processus de notre formation par deux personnes, sur un sujet plus proche de notre champ d’étude et dans une perspective qui s’efforce de tenir compte des règles de l’activité scientifique.

Rares sont celles et ceux qui ont le choix. Pourtant, la question de la signification du mémoire fait l’objet de débats, d’échanges multiples, de critiques, en tout cas de prises de position. Ils sont très nombreux les éléments qui entrent en jeu dans le choix d’un sujet de mémoire.

Le présent document sanctionne trois années d'études universitaires à L'INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DU TOURISME DE TANGER (ISITT). Il représente pour nous une première intervention dans le domaine des travaux de recherche pour la promotion du Management Touristique en particulier, et les étudiants du Tourisme en général. Il s'agit de comprendre les atouts et les contraintes à l'essor de ce secteur dans la vie économique du pays.

Tanger, Tanga,