Le repas chez les romains
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Plan La domus a) Introduction b) Le jardin c) La remise : alae d) La cuisine : culina e) La salle à manger : triclinium f) Les toilettes : latrines g) LarariumLes villae
III. les insulae
IV. les sources
I. La domus
a) Introduction
Reconstitution et plan d'une même maison
Dans ce plan, nous pouvons constater que la maison est «divisé» en deux parties : L'atrium : entouré de petites chambres servant de remises : les alae Le peristylium : avec un jardin (en vert) entouré d'un portique (les petits points)
Entre les deux, en jaune, c'est le tablinum, une grande chambre ouverte qui sert de salle de réception. En orange, c'est le foyer de la maison.
La domus ou la maison romaine typique était généralement occupée par une seule famille ( à Rome : la famille est assez large, on compte plusieurs générations), elle a très peu de fenêtres afin de garder la chaleur l'hiver et la fraicheur l'été, elle est composée de +/- 17 pièces.
Concentrons nous sur le sujet …
Les endroits servant au repas sont la cuisine, les salles à manger et les remises.
Les cuisines ,ou culinae, sont tout de suite à droite dans le peristylium.
Les triclinium, ou salles à manger, peuvent se trouver tout autour du jardin avec notamment les cubicula ( chambres à coucher) et les oecus / excedra (salons)
b) Le jardin
Description de l'image de synthèse ci-contre :
En passant par les fauces (corridor), on arrive au péristyle : c'est un coin de nature entouré d'un portique. On y cultive des plantes vertes mais peu de fleurs, Plus tard, quand la ville disposait d'un aqueduc, on trouvait des fontaines dans le péristyle des plus riches.
Autour de ce jardin, on trouve les pièces utilitaires de la maison : triclinium (salle à manger), une pour l'été et une pour l'hiver, une bibliothèque (signe de richesse), des chambres à coucher, la cuisines, des salons et des parfois des bains.
c) La