L'accompagnement au moment du repas :

Pour melle C., jeune fille polyhandicapée de 24 ans en fauteuil,ne communiquant pas verbalement :

Melle C. mange les aliments mixés. Elle est en capacité de porter la cuillère à la bouche, de déglutir, et de reposer la cuillère dans l'assiette en attendant la prochaine bouchée. Mon rôle est alors de remplir la cuillère afin qu'elle puisse la prendre dans l'assiette ,et l'encourager à porter la cuillère à sa bouche seule. Je lui propose aussi à boire régulièrement au cours du repas.
Je lui remplis un verre d'eau à moitié de façons à ce que l'eau ne se renverse pas, et le lui met entre les mains, tout en lui expliquant ce que je fais, de façons à ce qu'elle se "prépare" a prendre le verre. Elle le porte alors à la bouche, et avale le contenu par petites gorgées.
Si je perçois un rythme "différent" de Melle C. (à sa façon de reprendre la cuillère par ex), je cherche à savoir si elle à encore de l'appétit ou pas, en lui proposant moi-même la cuillerée. Melle C. me notifie alors son "refus" en reculant un peu la tête. Nous passons donc au dessert,en pratiquant de la même façon.

Pour Mr.M, jeune homme polyhandicapé de 24 ans, en fauteuil, avec de grandes difficultés respiratoires et motrices, possédant la capacité de parole:
Mr.M. mange "pré-maché" (moins haché que "mixé"),et est capable de déchiqueter seul sa viande avec le mastiquateur. .
Je l'encourage donc a faire un maximum de choses seul au moment du repas ( épaissir lui-même sa boisson avec le magimix, changer l'assiette d'entrée avec celle du plat principal…) et n'intervient qu'en cas de nécessité (comme une chute d'aliment au sol par ex) , tout en discutant avec lui de façon légère.

Je reste vigilante, car Mr.M. est d'une grande fatigabilité, et peux montrer de discrets signes d'épuisement. ( il aura une respiration un peu plus bruyante par ex)

Il est capable de demander de l'aide quand il en a besoin, mais parait ne pas vouloir "déranger"