Le snack & Drink

Pages: 10 (2373 mots) Publié le: 20 juin 2014
Diagnostic Marketing : Snack & Drink Nutella


Afin de comprendre l’échec de ce produit sur le marché du Snaking sucré, nous allons effectuer un examen méthodique permettant d’examiner les points forts et les insuffisances de l’entreprise.

L’analyse externe porte sur l’environnement de la marque et cherche à identifier les opportunités et menaces. L’analyse interne, elle, porte sur lapolitique marketing menée jusqu’à ce jour.

- Le marché du Snacking Sucré:

Ce marché se compose de nombreux acteurs appartenant à de grands groupes de l’industrie agro-alimentaire qui proposent toujours plus de produits innovants alimentant une concurrence ardue.
C’est un marché qui a du mal à fidéliser ses consommateurs de plus en plus attentifs à leur santé et recherchant toujours de nouveauxconcepts gourmands.
De manière générale, le snacking sucré a connu une baisse de 1,4% en valeur et 4,7% en volume de 2003 à 2004 malgré un investissement en communication quasi constant.

Ferrero, entreprise d’origine italienne, se situe à la 2ème place mondiale sur le marché du « Snacking sucré » derrière Masterfoods et s’impose en tant que leader en France.

- Présentation de FerreroLe groupe Ferrero est une entreprise agro-alimentaire qui a vu le jour en Italie en 1946 avec le pâtissier Pietro Ferrero.

L’entreprise fabrique :
- Des pâtes à tartiner
- Des goûters secs ou frais
- Des tablettes de chocolat
- Des confiseries de poche et de chocolat

Ferrero est le 6ème groupe mondial du secteur de la chocolaterie – confiserie. La société est implantée dans 34 payset a réalisé un chiffre d’affaire de 7.2 milliard d’euros en 2011 avec une augmentation de 9.1% par rapport à l’année précédente.
Possédant une expérience de plus de 66 ans, le groupe dispose d’une aura internationale qui lui confère aujourd’hui la 3ème place en tant que producteur de confiserie en Europe.

Le chiffre d’affaires Ferrero France est en constante évolution depuis 1975 passant de34 millions d’euros à 653 millions d’euros en 2002.
Bien que depuis l’année 2000 la croissance s’est ralentie, l’entreprise n’a jamais connu de régression.
Ferrero est une entreprise implantée sur le marché français du « Snacking sucré » depuis 1970, ce qui lui incombe une certaine légitimité auprès des consommateurs.
L’une de ses forces est de constamment innover pour renouveler sa gamme deproduits.

Marques Ferrero :
Mon Chéri, Nutella, TicTac, Kinder, Ferrero Rocher, Raffaello, Duplo.

Les forces de l’entreprise :

- Expérience du groupe Ferrero
- Très bonne image de marque (produits de qualité)
- 6ème groupe mondiale du secteur de la chocolaterie - confiserie
- Bénéfices dégagés importants
- La société dispose d’une aura important dans le monde entier
- Ferreromaîtrise la chaine de production et de distribution
- Force de vente importante
- Gamme de produit large et variée
- De nombreux produits sont leaders sur leur segment de marché


La marque phare de Ferrero se trouve être Nutella (marché de la pâte à tartiner) représentant 55% du chiffre d’affaires total de l’entreprise.
Elle réalise 27% de son CA grâce à la confiserie de chocolat,notamment grâce aux barres Kinder et Duplo.


- Présentation de Nutella

L’entreprise Ferrero a lancé la marque Nutella en 1966 en Italie. La fameuse pâte à tartiner fut inventée dès 1946 sous le nom de « Giandujot ».
C’est en 1965 que l’on en entend parler pour la première fois en France.

Nutella détient aujourd’hui 89% du marché total de la pâte à tartiner ; on la qualifie de marque absoluecar les consommateurs l’achètent peu importe son prix et/ou l’intensité de la concurrence.
Selon une étude de notoriété assistée, Nutella est le leader parmi les 15 autres marques citées.

En janvier 2003, l’entreprise lance un concept totalement nouveau : Nutella Snack&Drink, conçu pour le goûter.

- Présentation de Snack&Drink :

Il s’agit d’un produit 3 en 1 composé de :
- des...
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