Les dosettes de café
Sommaire
Introduction 3 1. Structure du secteur des dosettes en France 4 1.1. Analyse macro-environnementale 4 1.1.1.Le diagnostic externe 5 1.1.2. L’analyse PESTEL 8 1.2. Les cinq forces de Porter 8 1.2.1. La rivalité qui existe entre les entreprises (intra sectoriel) 9 1.2.2. La menace de nouveaux entrants 9 1.2.3. La menace de produits de substitution 9 1.2.4. Le pouvoir de négociation des fournisseurs 9 1.2.5. Le pouvoir de négociation des clients 10 1.2.6. L'intervention de l'État 10 1.2.7. Tableau récapitulatif de l'analyse de Porter 10 1.3. Délimitation de groupes stratégiques 11 2. Le marché des dosettes de café : Un marché concurrentiel 12 2.1. Nespresso : Leader avec un succès sans précédent 12 2.1.1. Présentation 12 2.1.2. La marque 14 2.1.3. Les Facteurs Clés de Succès de Nespresso 15 2.1.4. La chaine de valeur de Nespresso 21 2.2. Senséo : Un concurrent de taille 23 2.2.1. Présentation 23 2.2.2. Chiffres… 23 2.2.3. Les Facteurs Clés de Succès de Senséo 24 2.3. Comparaison de la stratégie de Nespresso et de Senséo 27 2.3.1. Un positionnement différent 28 2.3.2. Stratégie de différenciation pour Nespresso 29 2.3.3. Stratégie de différenciation ou domination par les couts pour Senséo ? 30
3. Stratégie de partenariat de Nespresso 32 3.1. Intérêts de la stratégie de partenariat de Nestlé 32 3.2. Les Risques d'une Stratégie de Partenariat "exacerbée" 34 3.3. Quels sont les enjeux stratégiques à venir pour Nespresso ? 35 Conclusion 36
Introduction
La culture de café est apparue en Perse dès le IXème siècle et s’est développé pour ses nombreuses propriétés : stimulantes, gustatives et thérapeutiques. Les propriétés et usages du café ont été bien connus au cours du 9e siècle, par un médecin arabe. Les Arabes ont tout fait pour en garder l’exclusivité. Mais un