Les mycorhizes en viticulture
1586 mots
7 pages
1ère annéeVitivini
La mycorhization en viticuture
Fonctionnement et Impact
Agronomie
11°5 M. Bernard FABRE
Sommaire Introduction 1 Application au vignoble 2 Exemple du Domaine de la Mordorée 2 Exemple du domaine Sauvat 2 Pépiniériste 3 Pratique ancestrale 3 Conclusion 4 Bibliographie : 5
Introduction
L’environnement biologique du sol résulte d’un grand nombre d’interactions entre les microorganismes, les macroorganismes et les racines. Les mycorhizes, appartenant au règne des champignons, sont des microorganismes naturellement présents dans le sol, capable d’établir des relations de symbioses avec les racines des plantes.
Il existe deux familles de mycorhizes : * les ectomycorhizes qui forment des associations avec les plantes ligneuses et qui intéressent notamment la sylviculture. * les endomycorhizes, qui regroupe les endomycorhizes à vésicules et arbuscules (AMF) ; et les endomychorizes à pelotons.
Les mycorhizes à arbuscules (AMF) constituent le principal groupe de champignon mycorhiziens car ils sont capables de coloniser un très grand nombre d’espèce de plante et notamment des espèces cultivées. On estime que 80% des plantes terrestres sont capables de former des associations avec les AMF. Par conséquence les AMF ont un intérêt économique plus important que les autres espèces de mycorhizes.
Les symbioses plantes-AMF sont des relations très anciennes puisqu’elles se développèrent il y a 400 millions d’années approximativement au même moment que les premières plantes terrestres (Ruairidh et al., 2008). Les recherches sur les mycorhizes sont encore très récentes mais quelques inocula commerciaux sont d’ores et déjà disponibles sur le marché agricole et environnemental.
En terrain agricole, l’utilisation de fongicide et la fertilisation ont diminué la population naturelle de mycorhizes. En effet, la colonisation des champignon mycorhiziens arbusculaires (AMF) est plus faible dans les sols riches en phosphate