LES METIERS DU SAVOIR VERT

Intoduction
Les métiers verts sont des secteurs d’activités très importants en France car ils créent des richesses (aliments, paysages..) et beaucoup d’emplois. En effet, une multitude de métiers tournent autour de la nature, on les appelle « métiers agricoles ou para agricoles ».
Ainsi, dans ce plan d’étude, nous essaierons de comprendre le fonctionnement du monde agricole avec ses exploitations, ses élevages et ses autres nombreuses professions.

A. Mon savoir sur l’agriculture.

1. Quelles productions peut-on trouver en Vendée ?

Près de 30 % des moyennes et grandes exploitations ont comme activité dominante l’élevage hors sol (poules, lapins,…).

Vient ensuite l’élevage de bovins viande (avec 18 % des exploitations) .
C’est le département où il y a plus d’exploitations spécialisées en bovins viande qu’en vaches laitières.

En matière de production végétale, la Vendée est aussi bien classée puisqu'elle est notamment le premier département céréalier de la région. La Vendée (dans le marais poitevin) est un des principaux producteurs de blé dur.

2. Quelle est la spécialisation des agriculteurs de Challans ?

La spécialisation des agriculteurs de Challans est la volaille.

3. Définitions :

> Aviculteur (nom commun)
Personne qui élève des oiseaux et des volailles.
> Apiculteur (nom commun)
Qui élève des abeilles.
> Viticulteur (nom commun)
Personne qui cultive la vigne
> Cuniculture (nom féminin)
Elevage du lapin domestique.

4. En France, l’animal le plus élevé pour son lait est la vache. Combien de litres de lait peut produire une vache par jour ?

Une vache produit en moyenne 25 à 30 litres de lait par jour pendant 5 à 7 ans environ.

Cite une race de vache à lait. La Prim’Holstein
C’est la première race laitière Française avec 3,3 millions d'animaux. Présente partout en France, cette race de grand format possède une robe noire avec de larges taches blanches et noires. Son