INTRODUCTION

Un OGM est un Organisme Génétiquement Modifié. C'est à dire un organisme dans lequel a été inséré un gène absent à l'état sauvage. Comment sont-ils modifiés? Quels en sont les avantages et les inconvénients?

I) Qu'est ce qu'un OGM ?
HISTOIRE DES OGM :
C’est très tôt que débute l’histoire des OGM, puisque les premiers ont été créés vers le
XVIème Siècle. En fait, il s’agissait d’une création involontaire : quand les navigateurs ont ramené certaines plantes (comme le maïs, la tomate, la pomme de terre, les haricots…) en Europe, ces dernières ont du s’adapter et se sont donc génétiquement modifiées.
C’est en 1908 que des américains découvrirent l’intérêt des plantes hybrides : en semant plusieurs sortes de maïs dans un même champ, les agriculteurs découvrirent que le maïs issus de ces croisements était beaucoup plus productif.
En 1977, on a découvert le transfert de gènes par des bactéries,
Et c’est en 1986 que les premières plantes transgéniques de laboratoire ont étés plantées dans des champs.
En 1994, la première plante transgénique a été commercialisée aux USA : il s’agissait d’une tomate à maturité retardée, et c’est dès 1995 que débutèrent les cultures transgéniques intensives aux Etats-Unis. En Europe, ce n’est qu’en 1996 que l’Union Européenne autorisa l’importation d’un maïs transgénique, dans lequel on avait injecté une bactérie (laBacillus thuringiensis ) qui produit une protéine insecticide

CREATION D'UN OGM :
ETAPE 1 - Identifier, isoler, intégrer et multiplier un gène d'intérêt :
La première étape est l'identification d'un caractère que l'on veut introduire dans la plante, comme par exemple des caractères de qualité nutritionnelle, la résistance à certains insectes, à certaines maladies, à des herbicides, etc. Le gène d'intérêt peut provenir de tout organisme vivant, plante, animal ou bactérie puisque le code génétique est universel. Il doit ensuite être isolé de l'organisme donneur. Il est intégré dans