INTRODUCTION L’oméga 3 est un type de gras qui fait partie de la famille des acides gras essentiels. Cela veut dire que les molécules d’oméga 3 ne peuvent pas être synthétisées (produites) par le corps humain. Pour parvenir à combler notre apport quotidien en oméga 3, nous sommes obligés d’ingérer des aliments qu’il en possède. Donc, la seule façon de combler notre apport d’oméga 3 c’est notre alimentation. Cet acide gras fût découvert au cours du 20 e siècle et fut grandement popularisé par les nombreuses recherches qui prônaient une grande importance pour cet acide gras essentiel. Effectivement, de nombreuses recherches sur les omégas 3 ont eu lieu. Il y a eu de nombreuses théories et expérimentations qui tentent de déterminer le rôle et l’importance des omégas 3 chez les humains. Après de nombreuses années d’études et d’expérimentation sur les omégas 3, les scientifiques sont d’accord sur le fait que les omégas 3 possèdent effectivement un grand rôle à jouer dans l’organisme humain. Cependant, il est encore difficile de distinguer le vrai du faux. Car selon certains, les omégas 3 sont la solution idéale à tous nos problèmes et d’autres semblent très sceptiques envers l’efficacité de ceux-ci.

1. Voie neurophysiologique
1.1 Les bons effets des Oméga-3 Selon de nombreuses recherches et de nombreuses études sur les oméga-3, les chercheurs ont constaté que ceux-ci peuvent avoir de nombreux effets positifs sur l’organisme humain. Premièrement, les oméga-3 sont excellents pour contrer de nombreuses maladies cardiovasculaires. Effectivement, les oméga-3 sont un bon outil de prévention des maladies cardiovasculaires dans les pays occidentaux, où le taux de mortalité lié à ceux-ci est alarmant. Étant des gras poly saturé, les oméga-3 permettent de nettoyer les vaisseaux sanguins des résidus de cholestérol collés sur ses parois. De plus, les acides gras oméga-3 venant des huiles de poissons aide à la fluidité du sang, ce qui diminue le risque de