Les plantes pépinières
La sainte Catherine, repos végétatif
I/ Les 10 grands groupes de produits
Arbustes | Vivace (graminée) | Conifères | Rosiers (incontournable 20/80) | Fruitiers | Grimpantes | Arbres (achat longue durée) | Bruyères | Plante de haie | Arbustes à petits fruits ... |
II/ Parcours techniques des produits
Cycle de production d'un arbre tige 6/8 conduit en pleine terre
1
2
3
4
70 cm
Greffe
Rabattage
5 cm
Tuteur
1m50
Greffe
Arbuste de 40/60 en conteneur de 4L
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Achat de jeunes plants en alvéoles
Il faut 5 mois minimum pour les plantes de pépinières
III/ Les critères d'achat et de qualité vue par le consommateur
Les qualité esthétiques et sensorielle du produit Couleur | L'odeur, le parfum | Forme, aspect extérieur | La présentation globale, les accessoires | La taille, l'encombrement | L'effet de mode et de tendance | L'effet du cœur et l'achat d’impulsion Le prix, une offre promotionnelle sur le produit Les qualités techniques, d'entretien du produit (exposition, température supporté, fragilité,...) La durabilité/persistance | Disponibilité en toute saison | Facilité d'entretien | Température supporté | Durée de floraison | Type de terre | Exposition à la lumière | Origine du végétal |
IV/ Effet de la normalisation
(voir poly)
V/ Saisonnalité des ventes des végétaux d'extérieurs Il y a deux périodes fortes : Mars/Avril/Mai et Septembre/Octobre/Novembre. Toutefois elle est plus forte au printemps et plus petite à l'automne car les consommateurs vont dans leur jardin quant il fait beaux et les plantes à racines nu se développe durant l'hiver.
L'importance du conditionnement : en poche : PAP prêt à planter → Octobre, Novembre jusqu'en Mars - fausse motte - ne pas enlever