Géographie en première bac professionnel

Propositions de séquence

Géographie des goûts alimentaires
Contenu :
-étude de situation sur la géographie des goûts alimentaires;
-utilisation des TICE;
-Prolongement en histoire des arts

Commentaire :

A partir des photos de Menzel , il s’agit de proposer un « voyage culinaire » aux élèves. L’intérêt de cette séquence repose sur l’exploitation de reportages de
France 5 , Canal + et Voyage, pour prendre conscience de la diversité des cultures culinaires ainsi que de leurs influences réciproques.

Date de diffusion : 1 juin 2010

Auteur(s): Guillaume JACQ, PLP Lettres Histoire,
SEP Pravaz, Pont de Beauvoisin
Contact possible : guillaume.jacq@ac-grenoble.fr

Sujet d’étude n°2
Mondialisation et diversité culturelle

Guillaume JACQ

Mondialisation et diversité culturelle

Le programme
METISSAGE
Le cinéma en Asie
Géographie des langues en Europe
Géographie des goûts alimentaires
……………………………………………………..

UNIFORMISATION

RESISTANCE

Séquence Mondialisation et diversité culturelle

Problématique générale : l’uniformisation peut-elle être une menace pour la diversité des cultures de part le monde ?
Séance

n°1

Une ou des cultures dans le monde ?

Problématique

Quelles formes la culture prend-elle dans le monde ?

Activités
1. Remue-méninge autour du mot « Culture » à partir de la définition du dictionnaire.
2. Rechercher les éléments culturels qui apparaissent dans l’extrait « J’irai dormir chez vous » au Pérou (épisode de la pacha-mama)
3. Mise en commun
4. Lecture de la définition de l’UNESCO
(comparaison avec les 2 précédents).
5. Questions sur graphique pour faire apparaitre l’inégal accès à internet.
6. Trace écrite
1. Analyse du logo des JO pour la notion de mondialisation de la culture mais par quels vecteurs ?

n°2

Vers l’uniformisat ion de la culture Pour quelles raisons une culture mondiale s’est-elle développée ?

2. Les