Les différents types d’aliments

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Identifier les différents groupes d’alimentsLes féculentsPâtes, lentilles, pois chiche, haricots rouges, riz, quinoa, pain et pommes de terre sont les carburants du corps. Ils fournissent de l’énergie grâce notamment aux glucides complexes qu’ils contiennent afin de tenir toute la journée. Il est conseillé d’en consommer à chaque repas, selon l’appétit et contrairement aux idées reçues, ils ne favorisent pas la prise de poids pris en quantités « normales ».Ils fournissent également des protéines végétales ainsi que des fibres : elles permettent de réguler le transit et aident au bon fonctionnement de l’intestin.Préférez des céréales complètes …afficher plus de contenu…

Si vous n’aimez pas l’eau, pensez aux thés, cafés, tisanes et eaux parfumées non sucrées.Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ?L’équilibre alimentaire correspond à la mise en application de bonnes pratiques nutritionnelles en assurant une répartition correcte des nutriments qui permet à la fois de couvrir les besoins énergétiques de l’organisme en macronutriments (protéines, lipides et glucides) et d’obtenir un apport satisfaisant en micronutriments indispensables (vitamines et minéraux). Cela signifie également que c’est une alimentation qui permet de couvrir les besoins d’un individu afin de le maintenir en bonne santé.Proposer des idées de menu pour un adolescent, un adulte et une personne âgéeAdo :Petit-déjeuner …afficher plus de contenu…

Dîner : salade composée avec crudités, thon, riz ou maïs, yaourt, tarte aux mirabelles ou concombre à la crème, pizza au saumon, clafoutis aux cerises.AdultePetit-déjeuner : pain de campagne tartiné de beurre et de confiture ou müesli ou de flocons d’avoine ou 1 sachet de biscuits pour petit-déjeuner - bol de lait demi-écrémé ou 1 yaourt - Café, thé, ou infusionDéjeuner : Crudités de saison avec 1 cuillère à soupe d’huile (colza, noix, olive)

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