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Pages: 13 (3220 mots) Publié le: 19 mars 2013
Etude de Cas Danone
 
 
 
 Apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre, du premier au dernier âge.
 
 
Cher John,
 
Suite à votre demande concernant la réponse que vous devez fournir au journal financier,
Je vous ai élaboré un diagnostic stratégique du groupe Danone.
 
Vous y trouverez d’abord une analyse externe complétée du modèle des 5 forces de Porter, suivi d’uneanalyse interne. Je me suis ensuite permis de compléter mon analyse avec le modèle des sept clés de Porter qui vous permettra de mieux comprendre notre fonctionnement.
 
En espérant que ce travail te conviendra.
 
Cordialement
 
 
Clémence
 
 
 

Sommaire
I)           Diagnostic stratégique
1)   Présentation
2)   Analyse externe : Macro environnement
3)   Analyse externe : Microenvironnement
4)   Schéma de Porter
5)   Facteurs clés de succès
6)   Analyse interne
7)   Chaîne de valeur
II)   Analyse concurrentielle
III) Analyse de la stratégie
I)           Diagnostic stratégique
1) Présentation
N° 1 mondial des produits laitiers frais, n° 2 des eaux embouteillées, n°2 de la nutrition infantile et n° 3 de la nutrition médicale : Danone s’affirme de plus en plus commeun colosse du secteur agroalimentaire.
En 2007, le Groupe réalise une croissance organique de près de 10% et prouve ainsi que son modèle de croissance est réellement éprouvé. Cette performance est le fruit d’une stratégie fondée sur l’équilibre entre la politique de développement tournée vers les nouvelles frontières, l’engagement grandissant en matière d’innovation et le renforcement des marquesà fort positionnement santé. Pour se donner les moyens de son ambition, Danone investit massivement en matière de Recherche & Développement — près de 190 millions d’euros en 2007. 100 % des projets à l’étude sont dédiés à la santé et à la nutrition.
Trois siècles après la découverte des bienfaits de l’eau minérale naturelle d’Evian, plus d’un siècle après la première commercialisation de lablédine et bientôt 100 ans après le lancement en pharmacie du premier yaourt Danone, les innovations en matière de santé sont aujourd’hui plus que jamais un pilier de développement du Groupe. En 2007, le Groupe Danone renforce encore cette orientation santé avec le rachat du groupe néerlandais Numico. En réalisant cette opération, Danone intègre au cœur de sa stratégie deux métiers très orientéssanté, rentables et en forte croissance : la nutrition médicale et la nutrition infantile.
Ces deux activités complètent naturellement le portefeuille de marques du Groupe et sont en parfaite résonance avec la mission de Danone : apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre.
Aujourd’hui, Danone se présente comme l’un des rares acteurs de l’agroalimentaire totalement recentré sur lasanté.
Le groupe Danone s’est aujourd’hui recentré sur  4 métiers. Ses domaines d’activité stratégiques sont donc :
-       les produits laitiers frais
-       les boissons
-       l’alimentation infantile
-       la nutrition clinique
2) Analyse externe : Macro environnement
Il s’agira ici d’analyser de façon macro l’environnement externe du groupe, et les différentes variables qui peuvent jouerun rôle sur l’activité de Danone. On pourra donc utiliser la méthode PESTEL et analyser les critères suivants :
-       Politique
-       Economique
-       Sociaux culturels
-       Technologique
-       Environnemental
-       Légal
 
A noter que nous ne disposons pas d’informations concernant toutes les variables.
 
  | Opportunités | Menaces |
   Sociaux culturels | -      insécurité alimentaire croissante au niveau mondial.-       Alimentation de plus en plus riche et transformée par des process industriel, entraînant notamment la prolifération de maladies métabolliques et de cancers.-       Urbanisation et sédentarité croissante de la population des pays développés. | -       diminution constante du temps consacré au repas.-       développement du snacking...
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