lettre de motivation

Pages: 6 (1300 mots) Publié le: 15 avril 2014






















Nom de la société : PALAIS DE MARRAKESH
Forme juridique : S.A.R.L
Adresse personnel :
Téléphone :
E-mail :

Sommaire :


I. Présentation :

1. Présentation personnel
2. Notre projet
2.1. Produit
2.2 Positionnement
2.3. Le chiffre d’affaire
3. Notre stratégie
4. Les moyens commerciaux
5. Les moyens de produits

II. Dossierfinancier :

1. Plan de financement initial
2. Compte de résulta


















I) présentation


1) présentation personnel

Les porteurs de projet

1er porteur :

Nom et prénom: B*******
Nationalité : marocaine
Age : 22 ans
Situation actuel : Etudiante
Diplôme obtenue : Baccalauréat

2eme porteur :

Nom et prénom : L*****
Nationalité : chinoise
Age : 20ans
Situation actuel : Etudiante
Diplôme obtenue : Baccalauréat



2. Notre projet

Généralités sur notre projet

Nature du projet

Projet : le projet consiste à construire un restaurant traditionnel « palais de Marrakech » selon les modalités, en lui faisant suivre un plan de développement. L’argument publicitaire à travers plusieurs campagnes ainsi que l’originalité du conceptseront les moteurs de la croissance du chiffre d’affaire.

Résultat concret : la croissance rencontrée servira à rembourser les emprunts
Bancaires.

Date : Ce projet commencera le 1 /08/2012

Ouvrir un restaurant traditionnel spécialisé dans la vente de plats marocain:

« Palais de Marrakech ».

Caractéristiques :

Possibilité de manger sur place

Possibilité de commander à domicileAtmosphère chaleureuse, lieu très coloré

Restaurant qui vend des nourritures de bonne qualité (un grand nombre de recettes originales sucrées et salées)


Pourquoi un restaurant ?

Manque de restaurant traditionnel africain dans la ville

Peux de choix, restauration pas vraiment convivial (petit restaurant et non chaleureux, beaucoup d’attente…)

Pourquoi spécialisé dans les repastraditionnel ?

Les repas traditionnel changent des sandwichs et de kebab et ainsi la restauration simple.

Grande variété de recettes originales.



Fiche signalétique de l’entreprise

Nom de l’entreprise : le palais de Marrakech

La localisation : centre-ville de Beauvais

Espace de 400m² comprenant:

Salle de repas
Cuisine
Une pièce pour stocker tous les produits
Les toiletteset annexes

-Atouts:

Centre-ville de Beauvais
Rue commerçante avec beaucoup de passage

-Coûts de location :

Location d'un local Taille (m²) :100 €
Coût mensuel : 855.25 €
Total du coût de location de nos locaux pour 1 an : 10 263 €

La forme juridique :
On reprend en cours un bail, un local qui était occupé précédemment pour une activité différente, et que nous aménagerons pouren faire un restaurant traditionnel.
On achète alors un droit au bail au locataire sortant et on lui verse une indemnité dont le montant varie en fonction notamment au loyer appliqué et de l’emplacement de local.
On prend un bail en cour donc on sera lié par un bail commercial, et ensuite on bénéfice d’un droit au renouvellement du bail appelé couramment « propriétaire commercial »
Dans larestauration les règles d’hygiène sont très contraignantes, on doit se conformer sur l’hygiène des aliments remis directement à la consommation.
Donc pour avoir notre restaurant en toute connaissance de cause, on doit se rapprocher de l’organisme professionnel qui a réalisé un « guide de bonne pratique d’hygiène restaurateurs »
La forme de la société :
SARL

Le capital social et sarépartition :
Pour le capital social, nous avons répartie 30000 euro chacune soi 60000 euro et nous avons effectué un prêt bancaire de 30000 euro, ce qui nous emmène à une capital social de 90000 euro.

2.1 Notre produit :
Un restaurant qui se situera à Beauvais au centre-ville pour préparer des différentes plats et différentes recettes et spécialement les plat marocains (tajines-couscous-bastila……)...
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