Mon stage de deuxième année de BTS ESF j’ai effectué mon stage dans une école primaire privé.
Mon projet d’étude porte sur l’alimentation des enfants, suite à une demande institutionnelle de la part de l’école. En effet l’école a mis en place un projet sur la santé, la sécurité et la propreté de l’enfant et ma demander d’intervenir sur un des thèmes de l’année : manger équilibré.

Comment faire comprendre aux enfants l’intérêt de mangé équilibré dès le plus jeune âge ?

Dans un premier temps nous verrons la partie études : du publics avec les aspects démographiques, du besoin et les outils utilisés, et de la structure avec le fonctionnement et le personnel.
Puis nous verrons la partie projet avec son déroulement.
La mission de cette structure est l’enseignement, c’est une pratique visant à transmettre des connaissances aux élèves .l’enseignement contribue à l’éducation, il en est une composante. L’école à également pour mission de préparer les enfants a la vie, à leur vie sociale et professionnelle.

L’enfance est une période d’apprentissage cruciale, pendant laquelle l’enfant de trois à dix ans développe les habitudes alimentaires qui influenceront son alimentation et sa relation avec la nourriture toute sa vie. De plus l’alimentation des enfants doit être adaptée à sa croissance. En effet au fil des années les besoins des enfants changent. De plus L'obésité touche aujourd'hui 10 % des enfants. Prévenir cette maladie dès le plus jeune âge est un objectif aussi essentiel que délicat. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) vise également essentiellement les enfants et a pour objectif la réduction du taux d’obésité, d’augmenter l’activité physique, améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles chez l’enfant.

L’école a la responsabilité particulière, en liaison étroite avec la famille, de veiller à la santé des jeunes qui lui sont confiés et de favoriser le développement