Littérature

Pages: 7 (1572 mots) Publié le: 11 janvier 2014
La nourriture dans la littérature



I La cuisine dans les differents genres littéraires…
(Paki18)


S’ il existe plusieurs genres litteraires, les thèmes eux sont souvent les mêmes bien que traités differement. La cuisine est l’un de ces thèmes que l’on retrouve décliné dans les romans, les contes ou les poèmes…Voici une liste non exhaustive de ces écrits qui redonne tout son sens al’expression « devorer un livre »…

Parmis les écrivains de Contes les frères Grimm font figure d’emblème du genre, leurs récits ont traversé les âges et les frontières.
Dans Hansel & Gretel ils mettent en scene un frère et sa sœur, qui poussés par leur gourmandise se retrouvent piègés par une sorcière. Le monde qu’ils decouvrent est un monde merveilleux ou tout est comestible…


Dans les contesde la bécasse, ce n’est pas tant la nourriture que le repas en lui-même qui tient une place central dans l’histoire puisque ces contes sont les recits de convives a la fin du banquet de chasse du baron des Ravots,durant lequel est degusté une becasse.

Entre conte et roman si il y a bien un ouvrage qui fait la part belle a la nourriture et plus particulièrement aux sucreries, c’est bien Charlieet la chocolaterie ecrit par Roald Dahl et qui raconte l’histoire d’un enfant issus d’une famille pauvre qui gagne le droit de visiter une chocolaterie plutôt speciale…encore une fois le monde qu’il decouvrira emmerveillé est un monde dans lequel tout est comestible…


Les romans plaçant la cuisine et la nourriture au centre de l’histoire sont très nombreux ! Mais certains ont plus marquél’esprit des galanetiens que d’autres.

Parmis eux nous retrouvons Como agua para el chocolate, publié en 2001.
Cette histoire d’amour sort de l’ordinaire puisqu’elle est contée à travers les recettes de cuisines et les petit plats mijotés par l’heroîne.




Mais déjà bien avant était apparu le thème de la nourriture dans un roman. En effet nous le retrouvons dans Le ventre de Paris, écrit parEmile Zola en 1873. L’auteur y décrit la manière de se nourrir de ses contemporains comme reflet d’un niveau social. Le titre est une métaphore faisant reference aux halles centrales de Paris, décrites comme un lieux d’abondance où n’existe rien d’autre que la nourriture,et où la beauté, la richesse et la prosperité riment avec bien manger
Faits encore plus marquants de la présence de la cuisinedans la littérature, ces romans où la nourriture n’occupe pas une place centrale mais est présente dans certains épisodes, qui sont devenus cultes.


C’est le cas de l’episode de la madeleine dans Du côté de chez Swann, de Marcel Proust, épisode dans lequel le personnage principal se voit assailli de souvenir après avoir mangé une madeleine








Pour finir il y a ce livre, entrefiction et réalité, écrit par Agatha Chritie, Creme e crimini ,
qui regroupe quelques 80 recettes, les plus delicieuses de la tradition culinaire britannique.

Agatha Christie y décrit tour a tour ses recettes preferées, ses habitudes alimentaires, mais aussi les recettes qu’elle cite dans ses romans ou encore ces plats ou boissons qui deviennent de redoutables armes de crimes…




Commenous pouvons donc le constater tout ce qui a un rapport avec la cuisine occupe un rôle très important dans la littérature, cela peut s’expliquer part le fait que les repas, les mets et les boissons auxquels il est fait reference ont une symbolique….





II. La symbolique de la nourriture dans la littérature. (VéroniqueF))



Lorsque la littérature aborde la question de la nourriture biensûr elle met en avant son escencialité, la nécéssité sinequanone qu’elle représente pour le genre humain.
Cependant, elle joue sur cette escencialité pour aborder d’autres sujets et d’autres prblèmes communs au genre humain en prenant pour acquis le point de départ que représente la nourriture.
On peut donc voir dans certaines oeuvres littéraires l’apparition de métaphores pour traiter de...
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