Livre baribeau
NUTRITIONNISTE
Les bonnes attitudes et habitudes à adopter pour un poids santé
Hélène Baribeau
Nutritionniste
Les bonnes attitudes et habitudes à adopter pour un poids santé
Comment bien manger pour garder ou retrouver la ligne ? Quels sont les bons réflexes alimentaires ? Comment changer ses habitudes ?
© Hélène Baribeau, M.Sc, Dt.P. 2012
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Editeur : Passeport Santé Auteur : Hélène Baribeau Direction éditoriale : Audrey Dulieux Conception graphique et réalisation : Yoann Cartignies Photo : © iStockphoto Dépôt légal : 3e trimestre 2012 www.passeportsante.net Tous droits réservés
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SOMMAIRE
INTRODUCTION LE SURPLUS DE POIDS EN CHIFFRES ET SES CAUSES
Comment savoir si on souffre d’embonpoint ou d’obésité ? Comment calculer son indice de masse corporelle ? Classification de l’indice de masse corporelle Les limites de l’indice de masse corporelle Le tour de taille Les causes du surpoids Attitudes et comportements néfastes envers la nourriture 5 6 6 7 7 7 8 9 10
LES SOLUTIONS NUTRITIONNELLES ET COMPORTEMENTALES AUX PROBLÈMES DE SURPLUS DE POIDS
Les attitudes alimentaires saines Les habitudes alimentaires saines pour un poids santé Privilégier les aliments rassasiants et satiétogènes Aliments affameurs Gérer les quantités d’aliments affameurs Lire les étiquettes pour connaître la qualité satiétogène des aliments L’importance des collations Remplir son journal alimentaire Comment manger plus satiétogène au resto 12 12 20 20 26 29 30 31 32 33 35 38 39
AUGMENTER SA MOTIVATION ET LA CONSERVER CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE
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LES BONNES ATTITUDES ET HABITUDES À ADOPTER POUR UN POIDS SANTÉ
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INTRODUCTION
Les astuces et conseils de toutes sortes pour perdre du poids abondent. Paradoxalement, on note une augmentation constante du nombre de gens présentant un surpoids à travers le monde. Parmi les conseils prodigués, peu concernent l’effet de nos pensées sur nos comportements alimentaires et