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de

PROGRAMME 2010

Livre du professeur
Sous la direction de

Mathieu Ruffenach
Inspecteur d’académie, inspecteur pédagogique régional, académie de Montpellier

Sophie Decroix
Professeur en classes préparatoires, Montpellier

Thierry Cariat

Valérie Mora

Lycée Dhuoda, Nîmes

Polytech, Montpellier

Pierre Fabre

Frédéric Patto

Lycée Joliot-Curie, Sète

Lycée français La Pérouse, San Francisco

Bastien Gravière

Stéphane Serrano

Lycée Lalande, Bourg-en-Bresse

Lycée Philippe-Lamour, Nîmes

Adeline Marois

Cédric Vial

Lycée Victor-Duruy, Paris

Lycée Honoré-d’Urfé, Saint-Étienne

Dominique Mercier

SOMMAIRE
1

Analyse de signaux périodiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

2

Imagerie médicale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8

3

Des atomes aux ions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14

4

Composition d’un médicament . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

5

Les molécules présentes dans les médicaments . . .

23

6

Fabrication de médicaments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27

7

Observation et analyse de mouvements . . . . . . . . . . .

31

8 Appréhender la nature des mouvements . . . . . . . . .

36

9 Chronométrage et mesure de durées . . . . . . . . . . . . . .

43

10 Concentrations et quantité de matière . . . . . . . . . . . .

48

11 Transformations chimiques et activité . . . . . . . . . . . . .

53

12 Pression et plongée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

58

13 Pression et sport en altitude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

64

14 Les matériaux et