logistique

Pages: 12 (2876 mots) Publié le: 24 juillet 2014
Filière : Transport

PROJET TUTEURE
Pour L'obtention de la Licence Professionnelle
Logistique
« Organisateur de Transports Multimodaux et
Internationaux de marchandises »
THEME:

"La logistique dans le secteur
agroalimentaire"
Réalisé par:


Année académique : 2013/2014

A NOS CHERS PARENTS ET MEMBRES DE
FAMILLES
A NOS RESPECTUEUX PROFESSEURS
A TOUS CEUX QUI ONT CONTRIBUE A LAREALISATION DE
CE PROJET.

ISTL

La logistique dans le secteur agroalimentaire

Page 2

NOUS

ADRESSONS

NOTRE

GRATITUDE

ET

NOS

PROFOND RESPECT A MR. MOHAMED MOUTMIHI QUI NOUS
A ENSEIGNE ET SOUTENU DURANT TOUTE LA PERIODE DE
LA PREPARATION DE CE PROJET ET QUI NOUS A ENCADRE
EN

FAISANT

CONFIANCE

A

NOS

CONNAISSANCE

THEORIQUES ET PRATIQUES.

MERCIINFINIMENT

La logistique dans le secteur agroalimentaire

Page 3

ABREVIATIONS
AMDL : Agence Marocaine du Développement de la Logistique
BPA : Bénéfice par action
CA : Chiffre d’Affaires
CGEM : Confédération Générale des Entreprises du Maroc
D/Y : Dividend Yield ou Rendement de Dividende
DCF : Discounted CashFlows ou Actualisation des Flux Financiers
E : Estimé
EBE : Excédent Brutd’Exploitation
EBIT: Earnings Before Interests and Taxes
EBITDA: Earnings Before Interests, Taxes, Depreciation, and Amortization
IS : Impôt sur les Sociétés
K : Mille
M : Million
MAD: Dirham Marocain
MADEX: Moroccan Most Active Shares Index
MASI: Moroccan All Shares Index
Md : Milliard
MN : Marge nette
MOP : Marge Opérationnelle
ND : Non Disponible
NS : Non Significatif
P/B : Price toBook Ratio
P/E ou PER: Price Earning Ratio
P/EBITDA: Price to Earnings Before Interests, Taxes, Depreciation, and Amortization
PIB : Produit Intérieur Brut
REX : Résultat d’Exploitation
RF : Résultat Financier
RN :Résultat Net Part du Groupe
RNC : Résultat non courant
RNPG : Résultat Net Part du Groupe
ROCE :Return On Capital Engaged
RoE :Return On Equity
SDTM : Société marocaine deDistribution et de Transport de Marchandises et de
Messageries
SNTL :Société Nationale des Transports et de la Logistique
TCAM :Taux de croissance Annuel Moyen
Var :Variation
VE :Valeur d’entreprise
ZLMF : Zones Logistiques Multi-Flux

La logistique dans le secteur agroalimentaire

Page 4

SOMMAIRE

La logistique dans le secteur agroalimentaire

Page 5

INTRODUCTION GENERALEDans le cadre de notre projet de tuteuré, nous avons opté à une étude de la
chaîne logistique agroalimentaire au Maroc, en élaborant une recherche, dans le but de
comprendre le processus de la chaine logistique et les contrainte qui existe au Maroc.
1

La logistique englobe l’ensemble des activités qui concernent les flux de produits et
d’informations. Pour le Maroc, les principaux maillons ducommerce concerne,
l’achat des matières premières, le transport international, le passage des frontières, la
gestion documentaire, le dédouanement, la gestion de stocks des matières premières et
des produits finis, le traitement des commandes les coûts totaux de la logistique au
Maroc se sont élevés à environ 20% du PIB en 2006.
Le secteur agroalimentaire représente un levier de l’économienational, son
aspect périssable et sensible le rend dépendant d’une logistique sans faille, il est engagé
d’être à la pointe en termes de gestion de la chaine logistique
2

Le secteur agroalimentaire s’est beaucoup développés au cours des dernières
années au Maroc en raison de son rôle primordial à la fois économique, social et
environnemental. De fait, ce secteur contribue en moyenne pour19% au PIB à travers
son amont agricole 15 % et pour 4 % en ce qui concerne son aval agro-industriel, pour
près de15, 8 % aux exportations globales et pour près de 44% à l’emploi. L’amont
agricole est également responsable de la valorisation et de la préservation des ressources
naturelles de notre pays (terre et eau).

Ainsi, nous avons choisi de développer un thème logistique pour notre...
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