Macarons

947 mots 4 pages

SWOT MACARONS !!! le macaron une douceur de luxe
IL NE FAUT PARLER UNIQUEMENT DU MACARON !!!!! donc qu’un swot et les 4P que un pour toutes les entrprises mais ciblé sur le macarons

Forces :
On retrouve le goût d’époque et les valeurs d’antan. Le regard et l’odorat sont séduits.
Efficacité de la force de vente. Prise en main du client, conseils de qualités.

Oligopole sur le marché seulement 4 entreprises se partagent le marché (laduré 17 ,5 millions vendu par an, Dalloyeu 10 millions, Pierre Hermé 9 millions, Fauchon 2 millions)
Laduré reste tout de même la référence en France et dans le monde
Le macaron se vend principalement dans des endroit prestigieux et entre autre sur la plus belle avenue du monde les champs elysée
Une patisserie qui a de l’histoire (plus d’un siecle)
Amène les touriste !
Univers du luxe
Phénomene de mode
Adaptation des serveuses à la clientèle !
Emplacements stratégique (aéroport, avenue et rue tres connu ) avec des ouvertures favorables à tout le monde
Défilé macaron et une collection de macaron a chaque saison
Recette de base est très simple peu d’ingrédient c’est justement les différentes saveurs qui font que c’est un produit d’exception
Depuis 15 ans les ventes explosent
Le macaron est un veritable embleme de la France dans le monde
Le macaron se congele tres bien et certains meme pense qu’il est plus savoureux une fois decongelés (l’interet de congeler les macarons facilite aussi la logistique lors des expatriations des macarons dans les differentes villes dans le monde)
Le macaron est très facilement transportable
Présent dans le monde
Leur force se trouvent aussi dans le fait que le macaron a une telle notoriété que c’est le clients vient au produit et pas l’inverse
Innovation encore de la part de Daloyau en créant des macarons géant à partager entre amis
Laboratoire pour créer les macarons à Morangis pour laduré
Pierre hermé a une boutique en ligne
Produit coloré et tres french
Le jour du Macaron a

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Dans le contexte d'une concurrence de plus en plus ouverte à la mondialisation, les acheteurs sont devenus plus exigents, vu le niveau de qualité et service offert sur le marché qui est toujours élevé. Une entreprise éveillée espère diversifier sa clientèle. Avant d'élargir sa part de marché, il faut prendre des mesures adaptées pour fidéliser sa clientèle déjà existante. Trop souvent, dans l'entreprise, est posée la question suivante : doit-on augmenter notre implication auprès des clients actuels ou investir sur des cibles et des générations nouvelles ?….

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Dossier E52 NEGO VENTE
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Les Macarons d’Orléans se retrouvent face à une augmentation de la quantité de travail, suite à la renommée des Macarons qui s’étend maintenant hors de la ville. La concurrence est rude, face à un seul concurrent, Macarons dois recruter deux nouveaux salariés afin de réduire la quantité individuel de travail de chacun, tout en essayant d’amélioré les conditions de travail de tout les salariés. II – Missions -Faire face à la croissance d’activité, en recrutant de nouveaux collaborateurs (Commerciaux et pâtissiers). -Améliorer la coordination des équipes. -Réfléchir à une nouvelle politique de rémunération.….

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Le macaque de Barbarie
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À l'inverse, les femelles demeurent toute leur vie au sein de leur groupe de naissance sauf en cas de scission du groupe en plusieurs sous-groupes. 3. Mode & lieu de vie  Il est le seul macaque vivant sur le continent africain, à l'état sauvage dans les forêts relictuelles du Maroc et de l'….

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Analyser le personnage de macloune en insistant sur les thèmes de la différence et du rejet.
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Pduc
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Etat des lieux Dans un rapport d’avril 1999, la commission européenne évaluait le volume mondial des ventes a pres de 8miliards d’euros. La part du marché des ventes publiques au premier semestre de 2002 s’élève à : 9,5% du total mondial en France 32% du total mondial au Royaume-Uni 43% du total mondial aux Etats-Unis La maison des ventes aux enchères « Christie’s » réalisait en 2001 1,789 milliards de dollars de chiffre d’affaire.….

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2).De plus en plus d’entreprise jouent la carte de la nostalgie pour attirer les consommateurs. La chine de boulangerie Paul, joue sur le design de ces magasins, style à l’ancienne avec de la paille et des charpentes en bois, remémorant les fermes. Toujours dans l’alimentaire, pensons à la marque Ladurée, dont son symbole principal est le macaron. Ce macaron signe d’élégance, élégance du 18eme siècle.….

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