Malaxeur de produit alimentaire
2752 mots
12 pages
AVANT-PROPOSLe groupe LOKO est un ensemble d’établissements composé de plusieurs écoles (ISFOP, BLOCS 1 & 2, FONTAINE, ISTTA, WILLIAM PONTY, …) Il forme des techniciens supérieurs tant dans le secteur tertiaire qu’industriel ; nous pouvons citer entre autre :
-MSP : Maintenance des systèmes de production
-ELN : Electronique
-ELECTROTECH : Electrotechnique
-TELCOM : Télécommunication
-NTIC : Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication
-FC : Finance Comptabilité
-GESCOM : Gestion Commercial
C’est dans cette école que nous avons suivie pendant deux (2) années, une formation théorique au Brevet de Technicien Supérieur, option Maintenance des Systèmes de Production. Comme toutes les filières industrielles, nous sommes soumis en fin de cycle à la réalisation d’un projet. En ce qui nous concerne, le thème de cette année est : ETUDE D’UN MALAXEUR DE PRODUITS ALIMENTAIRES. Ce projet a pour objectif de parfaire notre formation, ce qui fera de nous de véritables Techniciens Supérieurs.
SOMMAIRE
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INTRODUCTION ……………………………………………………………………4
CAHIER DE CHARGE
I- PRESENTATION………………………………………………………………….6 I-1- Fonction globale………………………………………………………………6 I-2- Schema cinématique…………………………………………………………..7
II- FONCTIONNEMENT DU MALAXEUR……………………………………….8
III- SECURITE………………………………………………………………………8
IV- SIGNALISATION………………………………………………………………8
V- ALIMENTATION……………………………………………………………….8
VI- TRAVAIL DEMANDE………………………………………………………...9 VI-1- Partie construction mécanique…………………………………………....9 VI-2- Partie électrotechnique…………………………………………………...9 VI-3-Partie maintenance………………………………………………………..10
PREMIERE PARTIE : CONSTRUCTION MECANIQUE
I- COUPLE MOTEUR MINIMUM………………………………………………..12
II- DIAMETRES DU PIGNON ARBRE ET DU FOUET