Thème 4 : Organiser la production et répartir le travail.
Chapitre 1 : Les caractéristiques d’un système de production

Produire c’est utiliser des ressources humaines et du capital pour transformer des ressources matérielles et financière en biens ou services. 1) La production de biens et de services.

* Produire c’est ajouté de la valeur à un produit. La production ce mesure grâce à la valeur ajouté. VA = le chiffre d’affaire moins les consommations intermédiaires A) La production de biens Pour produire des biens, une organisation va tout d’abord acheter des matières premières. Puis l’organisation va la transformer en produit fini. Il ne lui reste plus qu’à vendre ces produits finis. L’entreprise doit être rentable, elle doit respecter les couts. Elle a aussi des objectifs : Objectif de qualité, de quantité, de délai et de temps. B) La production de services Un service est quelque chose d’immatériel qu’on va consommer de manière immédiate. Une entreprise pour produite un service à besoin de ressources : * Humaine : Salarié * Matérielle : Des locaux * Financière : De l’argent. L’entreprise à aussi des objectifs : de qualité (satisfaire le client), de rentabilité, de quantité, de délai. Mais elle a aussi des contraintes, budgétaire par exemple, une entreprise qui est dans la coiffure doit former ses salariés. 2) Un système de production. Un système de production c’est l’ensemble des éléments matériels et immatériels qui contribue à la production. Les principales étapes dans le système de production : * Le stockage : On peut stocker des produits fini, semi fini, des matières premières, des marchandises. Mais pour bien stocker il faut une bonne méthode de conservation du produit. Mais attention le stock à un cout, ce cout va augmenter suivant la durée du stockage. Mais stocker permet de ne jamais être en rupture de stock. On ne stock que des biens, un service