MANAGEMENT

Question n°1

* D’après J. Schumpeter l’entrepreneur est un individu qui innove et qui prend des risques afin de se créer une nouvelle opportunité sur le marché. Les innovations engendrent une destruction créatrice qui, selon l’économiste, est à l’origine du dynamisme de la croissance économique à long terme.

Suivant la définition on peut affirmer que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont ont bien le statut d’entrepreneurs. En effet, ceux-ci ont créé un guide des boulangeries et pâtisseries parisienne et, par la suite, ont créé une gamme de produits alimentaires : des biscuits sucrés et salés au goût authentique avec des ingrédients simples «sans conservateurs », des yaourts à boire ainsi que des glaces.

De plus on remarque que les deux entrepreneurs sont imaginatifs, persévérants, travailleurs et dynamiques, ils cherchent à innover et sont passionnés par leurs projets.

D’après H. Mintzberg, le manager est un individu responsable d’une organisation ou d’un sous ensemble de celle-ci. Il définit la finalité de l’entreprise, ses objectifs à atteindre et pour cela il doit gérer au mieux les ressources dont il dispose. Notre compréhension du rôle de manager doit beaucoup aux travaux du théoricien français du management, H. Fayol. Ces travaux amènent à définir le rôle du manager en cinq points :

* Planifier : fixer les buts et les objectifs

* Organiser : optimiser l’utilisation des ressources

* Commander : diriger les hommes

* Coordonner : harmoniser les tâches pour atteindre un objectif commun

* Contrôler : vérifier les résultats obtenus et prendre les mesures correctives si besoin

Suivant cette définition, on signale que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont, après avoir dépassé le stade de la création d’entreprise, se concentrent sur le développement de celle-ci. Ils endossent le statut de manager afin de pouvoir atteindre les objectifs fixé et pérenniser leur activité. En effet,