Management Des Entreprises

310 mots 2 pages
Document 4 page 89
1) Bergams est un sélectionneur et distributeur de snacking frais et ultra frais à destination des pro, il diffère de ses concurrents car lui est certifié « Bio » avec tous les cahiers des charges qui en découd : fraicheur ultra, ni additifs ni conservateurs, fabrication artisanale

2) Activités principal : Sélection d’articles de snacking,
Activités de soutien : Achat et Approvisionnement des marchandises par leurs fournisseurs Bio (ici les producteurs), GRH, ...

3) Selon moi, la difficulté majeur de l’entreprise se trouve à l’étape de livraison : en effet passer par un prestataire ne leurs permets pas de gérer leurs services de façon autonome. Dans se sens ils ne sont pas les seuls acteurs de leurs réussite … 4) L’intérêt de l’analyse de la chaine de valeur de Bergams est de se rendre compte des difficultés de cette entreprise et de mettre en place des actions pour pallier à ses difficultés.

5) Le groupe Bergams rejoint en 2011 le groupe Norac afin d’avoir une plateforme logistique commune et un transport mutualisé

Document 1, 2 et 3 page 102
1) La notion de spécialisation désigne une entreprise qui se concentre sur la vente d’un produit visant un segment de clientèles bien précis et peu ou pas solliciter dans cette gamme de produit.

2) Cette stratégie conviens le mieux aux entreprise qui recherche des rentabilité à court termes car elle sont par définition plus flexible et pourront ainsi changer de produits très rapidement pour toucher un nouveau segment

3) L’entreprise Afchain c’est spécialisée sur les gammes de produits : Confiserie Locale

4) La spécialisation de l’entreprise à démarré lors de la reprise de cette dernière par Alain Broucke et Vincent Dupré en 2007, grâce à un accord avec les centrales de distribution ils ont été référencés gratuitement leurs produits, permettant ainsi de développer leurs clientèles sur un rayon nationales tout en produisant des produits uniquement locaux.

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