Les petites et moyennes entreprises alimentaires à l’heure de la qualité
Approche qualité de l’ONUDI dans le secteur agroalimentaire Expériences et études de cas au Burkina Faso

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Les petites et moyennes entreprises alimentaires à l’heure de la qualité
Approche qualité de l’ONUDI dans le secteur agroalimentaire Expériences et études de cas au Burkina Faso

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL
Vienne, 2005

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Cette publication n’a pas fait l’objet d’une mise au point rédactionelle.

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Remerciements

La présente publication a été réalisée par le Service de la promotion industrielle et de la technologie, en collaboration avec le Service des agro-industries et de l’appui sectoriel, de l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI). M. Bernardo Calzadilla-Sarmiento a assuré la coordination générale, la conception et la réalisation de cette publication en collaboration avec M. Ahmidou Ouaouich et M. Steffen Kaeser. Celle-ci s’inscrit également dans le cadre des activités du programme intégré pour le Burkina Faso dirigé par M. Ahmed Ben-Brahim. La coordination opérationnelle, rédactionnelle et technique a été assurée par M. Bernard Bau, consultant à l’ONUDI.